Über den Betrieb
Die 1. Dampfbierbrauerei Zwiesel ist eine Brauerei in Zwiesel, die seit 1889 in Familienbesitz ist. Hier wird traditionelles Brauhandwerk mit modernster Technik vereint, um süffige bayrische Biere herzustellen. Die Produktionsanlagen sind komplett auf den natürlichen Prozess des Bierbrauens ausgerichtet, was bedeutet, dass man bei einem Besuch mit allen Sinnen erleben kann, dass hier Bier gebraut wird. Das Bier reift ganz traditionell in offenen Gärbottichen und lagert anschließend in den Kellern der Brauerei, die tief in den Felsen getrieben wurden. Besuchen Sie uns für eine Brauereiführung und erfahren Sie alles über die Geschichte des Dampfbieres. Bei der Führung erhalten Sie Einblicke in den historischen Malzboden mit den alten Gerätschaften, aber auch in die aktuelle Produktion mit Sudhaus, Gärkeller, Filtration und Füllerei. Den Abschluss der Führung bildet ein Umtrunk im 'Schalander', der alten, urgemütlichen Brauerstube oder - wenn es das Wetter zulässt - in unserem wunderschönen, bayerischen Biergarten. Nirgendwo sonst lernen Sie die Gemütlichkeit, Geselligkeit und das niederbayerische Gemüt besser kennen. Zum Ausklang der Führung können Sie unsere Biere im historischen Schalander bei einer optional zubuchbaren Brotzeit verkosten. Der Schalander ist Dienstag, Donnerstag & Freitag von 13:00 Uhr bis 16:00 Uhr geöffnet und Führungen finden jeweils um 14:00 Uhr statt. Bei größeren Gruppen oder für Besuche außerhalb der regulären Zeiten bitten wir um eine frühzeitige Anfrage unter 09922 /84660. Die 1. Dampfbierbrauerei Zwiesel setzt sich für verantwortungsvollen Umgang mit alkoholischen Getränken ein und bekennt sich klar zu den Abgabevorgaben ihrer Biere. Mit 'Akzeptieren' bestätigen Sie, dass Sie 16 Jahre oder älter sind. Folgen Sie uns auf Facebook & Instagram für Neuigkeiten aus der Brauerei, Hintergrundinfos zu unseren Bieren und zu Veranstaltungen und Festen auf denen unsere Biere ausgeschenkt werden. Lernen Sie uns und die ganze Vielfalt unserer Biere aus dem Bayerischen Wald kennen. Besuchen Sie uns und erleben Sie Bier mit allen Sinnen.
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