Humplbräu

Über den Betrieb

Der Gasthof Humplbräu in Wolfratshausen ist bekannt für seine bayrischen Spezialitäten, hausgemachten Burger und abwechslungsreichen vegetarischen und veganen Gerichte. Das Unternehmen gehört zur Kategorie Sonstige und befindet sich im Herzen der historischen Altstadt von Wolfratshausen. Mit fast 400 Jahren Geschichte ist der Gasthof Humplbräu der älteste und traditionsreichste Gasthof in der Stadt. Das Unternehmen hat eine Leidenschaft für regionale Lebensmittel höchster Qualität und legt großen Wert auf das Tierwohl. Die artgerechte Aufzucht bei regionalen Erzeugern und kurze Transportwege sind ihnen sehr wichtig. Der Wirt Otmar Fagner hat früh damit begonnen, regionale Lebensmittel zu verarbeiten und Benedikt Fagner ist leidenschaftlich daran interessiert, hausgemachte Burger und eine abwechslungsreiche Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten anzubieten. Auf der Speisekarte des Gasthofs Humplbräu finden Sie eine Vielzahl von köstlichen bayrischen Spezialitäten, hausgemachten Burgern und vegetarischen und veganen Gerichten. Die Vorspeisen sind köstliche Appetitanreger und je nach Saison gibt es für jeden Geschmack eine passende Vorspeise. Die Spezialitäten des Gasthofs Humplbräu sind frisch, saisonal und voller Geschmack. Sie finden hier Gerichte wie Kalbsherz, Kalbsfüße, Rehgulasch und vieles mehr, die Sie im weiteren Umkreis nicht so leicht auf den Speisekarten finden. Es gibt auch eine Auswahl an vegetarischen Spezialitäten, die regelmäßig auf der aktuellen Speisekarte zu finden sind. Wenn Sie keine Lust auf gewöhnliche Burger haben, sollten Sie unbedingt die Burgerkreationen des Gasthofs Humplbräu probieren. Egal ob der Klassiker 'Humpls Cheeseburger' mit Allgäuer Käse oder der 'Wildburger' mit Preiselbeeren und Schmelzwiebeln, die Burger werden mit selbstgemachten Brötchen und ausschließlich 100% Rindfleisch zubereitet. Auch die vegetarische Burgervariante ist einen Versuch wert. Für den Biergarten am Abend oder den kleinen Hunger bietet der Gasthof Humplbräu eine Auswahl an Brotzeiten wie Wurstsalat, hausgemachte Sülze oder 'Obatzden' mit frischem Hausbrot oder Brezen. Bayrische Gerichte, frisch zubereitet, sind immer eine gute Wahl. Ob Schweinebraten vom Strohschwein mit rescher Kruste oder hausgemachte 'Schweinswürstl' mit Sauerkraut, hier finden Sie bayrische Klassiker, die je nach Saison durch ausgewählte Wild- und Lammspezialitäten ergänzt werden. Auch für Gäste, die kein Fleisch essen möchten, bietet der Gasthof Humplbräu eine abwechslungsreiche Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten. Probieren Sie den veganen Burger mit hausgemachtem Rote Beete-Patty, das Maronengemüseschnitzel, Käsespatzen zum Dahinschmelzen oder einen Salatteller mit selbstgemachtem Ziegenfrischkäse. Die veganen Spezialitäten werden mit ausgewählten Zutaten selbst zubereitet. Zu einem guten Essen gehört auch eine gute Auswahl an alkoholfreien und alkoholischen Getränken. Der Gasthof Humplbräu bietet Bierspezialitäten von Hacker-Pschorr, Rotwein vom Weingut Krausenburger oder Kallfelz und Enzian aus heimischen Brennereien. Die Strohschweine, die im Gasthof Humplbräu verwendet werden, wachsen unter besonders förderlichen Bedingungen für das Tierwohl auf. Sie werden auf einem Boden mit Stroheinstreu gehalten und haben regelmäßigen Auslauf im Innen- und Außenbereich des Stalls. Dadurch liefern sie eine überdurchschnittliche Fleischqualität. Die Strohschweine haben mindestens 30 Prozent mehr Fläche als gesetzlich vorgeschrieben und erhalten keine prophylaktische Antibiotikaabgabe. Außerdem werden sie genfrei gefüttert. Sie können Ihr Lieblingsgericht telefonisch beim Gasthof Humplbräu bestellen und es zu Hause genießen. Die Öffnungszeiten sind freitags und samstags von 17 bis 23 Uhr (warme Küche von 17.30 bis 21 Uhr) und samstags zusätzlich von 11 bis 14.30 Uhr (warme Küche von 11.30 bis 14.00 Uhr). Besuchen Sie den Gasthof Humplbräu in Wolfratshausen und genießen Sie bayrische Spezialitäten, hausgemachte Burger und eine abwechslungsreiche Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten. Das traditionsreiche Gasthaus freut sich auf Ihren Besuch!

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