Cafeshop especial

Über den Betrieb

Das Unternehmen 'cafeshop especial' ist ein Kaffeeröster, der in der malerischen Stadt Wismar ansässig ist. Das Unternehmen hat eine lange Geschichte und ist für seine hochwertigen Produkte und sein familiäres Geschäft bekannt. Um ihren Shop optimal nutzen zu können, empfiehlt 'cafeshop especial' seinen Kunden, Javascript in ihrem Browser zu aktivieren. Mit dem klimafreundlichen GoGreen-Programm von DHL versendet das Unternehmen deutschlandweit von Montag bis Freitag. 'Cafeshop especial' ist stolz auf seine handgemachten Schokoladen von Lua, die von der Kakaobohne bis zur Tafel ein echtes Kunstwerk sind. Die Kakaobäume des Ecuatorianischen Nacional, aus denen diese Schokoladen hergestellt werden, wachsen auf der Finca Lua in Ecuador. Die Bäume sind über 100 Jahre alt und werden mit großer Hingabe gepflegt. Durch eine perfekte Weiterverarbeitung und eine außerordentlich lange Conchierzeit von 120 Stunden entwickelt der Kakao ein einzigartiges Geschmacksprofil. Die Schokoladen von Lua zeichnen sich durch einen vollen, aber cremigen Körper aus, der durch feine fruchtige und florale Noten abgerundet wird. Ein Genuss, der an Jasmin erinnert und sowohl anspruchsvolle Schokoladenliebhaber als auch Genießer begeistert. Die Schokoladen von Lua bestehen aus nur zwei Zutaten: Kakaomasse und Rohrzucker. Für die 65%ige Variante ist eine Prise Sonnenblumenlecithin notwendig, um die Emulsion perfekt zu machen. Alle Varianten sind von Natur aus vegan und glutenfrei. Die 65%ige Schokolade von Lua ist eine gute Alternative zu Milchschokolade und bietet einen weichen Geschmack und eine angenehme Süße. Die Tafeln mit 75%, 85% und 95% Kakaogehalt eignen sich für Liebhaber herberer Schokoladen, die den vollen Kakaogeschmack genießen möchten. Im Dezember 2020 wurde Lua Choclates von der Academy of Chocolate in London mit zwei Bronze- und einer Silbermedaille ausgezeichnet, was die hohe Qualität und den herausragenden Geschmack der Schokoladen bestätigt. Neben den handgemachten Schokoladen bietet 'cafeshop especial' auch preisgekrönten Espresso an. Die Espressomischung des Unternehmens besteht aus Kaffees aus Nicaragua und Indonesien Sumatra. Der Espresso hat einen kräftigen Körper, feine fruchtige Nuancen und charakteristische Bitternoten. Das unvergleichliche Aroma bleibt noch lange nach dem Genuss in Mund und Nase präsent. Diese herausragende Qualität wurde beim Verkostungswettbewerb 2015 der Deutschen Röstergilde mit der Goldmedaille in der Kategorie Espresso ausgezeichnet. 'Cafeshop especial' ist ein Unternehmen mit Leidenschaft für erstklassigen Kaffee und handgemachte Schokoladen. Dank ihrer langjährigen Erfahrung, ihres Fachwissens und ihrer Hingabe bieten sie ihren Kunden einzigartige Genusserlebnisse. Besuchen Sie den Online-Shop von 'cafeshop especial' und entdecken Sie die Vielfalt und Qualität ihrer Produkte.

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