Schauerte GmbH

Über den Betrieb

Die Lust vergeht mit der Luft, wissen viele Einzelhändler, die das Klima in Ihrem Laden weder dem Zufall noch dem Durchzug überlassen. Schließlich beeinflusst dieser unsichtbare Faktor unsere Entscheidung, ob wir uns frisch genug fühlen etwas anzuprobieren beträchtlich. Ein gutes Klima zahlt sich aus. Ob beim Shopping oder im Büro, ob in der Kneipe oder in der Klinik – die Atmosphäre macht's. Selbst im Kino oder an der Käsetheke. Schauerte GmbH bringt frische Luft in Ihre Räume und Hallen. Angenehm temperiert und bereinigt von Allergenen, Rauch und Keimen. Das steigert die Leistungsfähigkeit Ihrer Mitarbeiter und sorgt dafür, dass sich alle wohl fühlen. Ob Kollege, Kunde, Gast oder Patient. Da sie etwas gegen dicke Luft haben, bieten sie im Bereich Klimatechnik folgendes an: 1876 begann eine neue Zeit. Carl Linde brachte die erste betriebssichere Kühlmaschine auf den Markt. Seine Entwicklung löste eine Revolution aus. Zum ersten Mal gelang es, Lebensmittel frisch zu halten. Über Tage, Wochen oder sogar Monate. Heute dient die Kältetechnik längst nicht mehr allein der Aufbewahrung von Fisch, Fleisch und Gemüse. Exakt steuerbare Kälte ist zur Basis vieler Produktionsverfahren und Anwendungen geworden. Schon in der Antike wusste man sich zu helfen, wenn es darum ging, etwas kühl zu halten um z.B. Lebensmittel vor dem schnellen Verderben zu schützen. Sicherlich weder physikalisch noch wissenschaftlich hinterlegt, nutzten die alten Ägypter bereits vor 2000 Jahren die Verdunstungswärme aus, die benötigt wird, um Wasser von dem flüssigen Aggregatzustand in Wasserdampf zu verwandeln. Zum Vergleich: Um 1 Liter Wasser zu verdunsten wird die selbe Wärme-Energie benötigt, wie 540 Liter Wasser um 1°C zu erwärmen. So wurden Tonkrüge mit Wasser benetzt, deren porige Wandungen entsprechend viel Wasser aufnehmen konnten. Die so, für die Verdunstung benötigte Wärmemenge, wurde den Wandungen der Tonkrüge entzogen, wodurch sich diese dann abkühlten. In den ersten Jahrzehnten des 19. Jahrhunderts war die wissenschaftliche Elite in Paris zu Hause. So gelang es dem franz. Physiker Nicolas Léonard Carnot um ca 1820, den ständigen Wechsel des Aggregatzustandes von Wassers vom flüssigen zum dampförmigen Zustand und wiederkehrend zurück, in wissenschaftlicher Art zu belegen und darzustellen. Auf der physikalischen Grundlage dieses sogenannten Carnotschen Kreisprozesses gelang es schließlich dem deutschen Ingenieur Carl Linde, 1876 dieses Prinzip an seiner Erfindung - der maschinellen Kälteanlage - einzusetzen. Als geeignetes Medium konnte natürlich kein Wasser verwendet werden, sondern es mussten entsprechend Kältemittel mit geeigneten thermodynamischen Eigenschaften gefunden werden, die zudem einen wesentlich niedrigeren Siedepunkt haben als Wasser. Ein langer Weg seit der genialen Erfindung von Carl Linde. Riesige Anlagen, zum Teil mit Dampfmaschinen angetrieben, sorgten schon bald in den Brauereien für kühles Bier und die Herstellung von Eisblöcken, die auch für den Transport z.B. von Fisch benutzt wurden. Durch die ständige Weiterentwicklung und innovative Ideen der Konstrukteure sind die Kühlanlagen immer kompakter geworden und finden sich heute, auch im privaten Bereich, in kleinster Bauweise in jedem Kühlschrank wieder. Einfach nicht mehr wegzudenken. In jedem Hotel, in jeder gastronomischen Küche, bei jedem Fleischer, Bäcker oder Lebensmittelhändler, sorgen Kühlanlagen für Frische und garantieren Haltbarkeit und den gesunden Genuss der Lebensmittel. Bei Schauerte GmbH sind sie zu Hause. Sie sind Kältetechniker durch und durch und das seit mehr als 35 Jahren. Jede Weiterentwicklung ist für sie ein zentrales Thema. So können sie heute ihren Kunden maßgeschneiderte Anlagen anbieten, die punktgenau auf die jeweiligen Bedürfnisse angepasst sind und mit modernster Technik hoch effizient, mit geringstem Energieaufwand betrieben werden.

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