Walters Futterkrippe

Über den Betrieb

Am 13. September 1973 gründete Walter Hitthaler den Imbissbetrieb „Walter's Futterkrippe' am Konrad-Adenauer-Ring 44 in Wiesbaden. Seine Liebe galt der Musik, weshalb er den Beruf des Instrumentenbauer erlernte. Während seiner Lehre nahm er gelegentlich Jobs auf Volksfesten an und war so auch an Bratwurstständen tätig. Doch nach abgeschlossener Lehre und kurzer Selbstständigkeit verließ er schließlich Südtirol und verkaufte Geschenkartikel in amerikanischen Clubs. Durch den Zufall kam er zu dem verwilderten Grundstück, gegenüber dem Militärkrankenhaus am 2. Ring. Er entschied sich, dort einen Imbiss zu eröffnen und kaufte einen gebrauchten Imbisswagen. So entstand am 13. September die „Walter's Futterkrippe'. Die Idee erwies sich als Erfolg, vor allem die amerikanischen Soldaten waren begeistert von der Wurst vor ihrer Haustür und sorgten von Beginn an für regen Umsatz. Mit der Zeit entwickelte sich der Betrieb weiter und heute beschäftigt das Unternehmen 18 Mitarbeiter. 1982 trat Dietmar Hitthaler, der Sohn von Walter, in das Unternehmen ein und unterstützte bei der Entwicklung und Erweiterung. Im Jahr 2001 konnte das Grundstück, auf dem sich der Imbiss seit 1973 befindet, erworben werden. 2003 übernahm Dietmar Hitthaler die Leitung des Imbissbetriebs. Auch das Angebot hat sich im Laufe der Jahre verändert. Neben Rinds-, Brat- und Currywurst mit Pommes bietet die Speisekarte heute eine vielfältige und umfangreiche Auswahl an Gerichten.

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