die Mühlenbäcker

Über den Betrieb

Heimat ist da, wo man zu Hause ist und wo das Herz höher schlägt. Für die Mühlenbäcker ist das der Westerwald. Sie sind ein Unternehmen der Kategorie Bäckerei und befinden sich in Wiesbaden. Seit vielen Generationen leben, mahlen und backen sie hier, tief verwurzelt in der Region. Ihre Mühle ist ihr Markenzeichen und Wahrzeichen. Sie symbolisiert ihren hohen Anspruch an ihr Handwerk und ihre Verbundenheit mit der Region. Die Mühlenbäcker sind Müller seit 1615 und mahlen seit 1889 ihr Mehl in ihrer Mühle in Westerburg selbst. Hier beginnt ihre Auswahl der besten Zutaten. Das starke Team hinter den Mühlenbäckern spielt dabei eine entscheidende Rolle. Die Backwaren der Mühlenbäcker schenken ein Gefühl des Beisammenseins. Ob mit der Familie oder mit Freunden bei Kaffee und Kuchen, sie lassen Genussmomente entstehen. Dabei stammen auch die Rohstoffe aus der Nähe. Die Mühlenbäcker legen großen Wert auf Regionalität und zeigen stolz, woher genau ihre Zutaten kommen. Die Mühle ist seit Generationen das Markenzeichen der Mühlenbäcker und steht für Qualität, Geschmack, Regionalität und Geborgenheit in den Backwaren. Jedes Brötchen ist eine handvoll Handwerkskunst. Mit ihrem selbstgemahlenen Mehl, den besten Zutaten aus der Region und ihrer meisterlichen Verarbeitung in der Backstube entsteht ihre knusprige Brötchenvielfalt. Ein besonderes Highlight der Mühlenbäcker ist das Energie Bündelchen. Dieses Kraftpaket basiert auf Dinkel und ist mit Ackerbohnenflakes getoppt. Eine kräftige Kruste und eine sehr weiche Krume machen dieses Brötchen einzigartig. Auch der Premium-Kochstück ist ein beliebtes Brötchen der Mühlenbäcker. Mit Weizengrieß und extra langer Teigruhe erhält es einen unverwechselbaren Geschmack. In den Filialen in Montabaur, Frickhofen und Hachenburg können Sie einen Tisch reservieren und die einzigartigen Backwaren der Mühlenbäcker genießen. Der Prachtkerlchen ist ein weiteres Highlight mit einem hohen Roggenanteil. Er überzeugt mit einer weichen Kruste und einem herrlichen Aroma. Auch der Körnerrenner darf bei den Mühlenbäckern nicht fehlen. Mit gesunden Kürbiskernen, Sesam, Körnern und Sonnenblumenkernen ist er ein wahrer Klassiker. Das kleine Halbmondgebäck zeichnet sich durch eine zartsplittrige, rösche Kruste und eine blättrige Krume aus. Ein wahrer Genuss! Das Saatenbrötchen der Mühlenbäcker wird von Hand in eine Saatenmischung getaucht und überzeugt mit seinem einzigartigen Geschmack. Das schokoladige Buttergebäck der Mühlenbäcker ist ein Muss auf jedem Frühstückstisch. Saftiger Hefeteig mit Butter und Schokotröpfchen machen es unwiderstehlich. Der hohe Krustenanteil des Teiglings ist das besondere Merkmal des Mühlenbäckers. Durch das kurze Kneten zweier Teiglinge entsteht ein köstlich hoher Krustenanteil. Die Mühlenbäcker setzen auf ein starkes Team. Sie lieben die Vielfalt, halten zusammen und erreichen gemeinsam ihre Ziele. In verschiedenen Filialen und Positionen haben sie ihre Leidenschaft für das Handwerk und die Backwaren entdeckt. Einige Mitarbeiter der Mühlenbäcker berichten von ihren Erfahrungen. Eine Bäckereifachverkäuferin hat durch ein Praktikum bei den Mühlenbäckern ihre Leidenschaft für das Team entdeckt und eine Ausbildung gemacht. Ein anderer Mitarbeiter hatte schon von Kindesbeinen an den Traum, in einer Bäckerei zu arbeiten. Nach einer Ausbildung in einer anderen Bäckerei ist er schließlich bei den Mühlenbäckern gelandet, wo er heute als Produktionsleiter in der Nachtschicht für rund 20 Mitarbeiter verantwortlich ist. Die Mühlenbäcker aus Wiesbaden stehen für Handwerk, Regionalität und qualitativ hochwertige Backwaren. Ihre Mühle ist das Markenzeichen für ihren hohen Anspruch und ihre Verbundenheit mit der Region. Mit ihrem starken Team und ihrer Leidenschaft für das Handwerk erreichen sie gemeinsam ihre Ziele.

Branchen

Mehr Bäckerei in Wiesbaden