Hotel Fuchs'sche Mühle

Über den Betrieb

Die Fuchs’sche Mühle ist ein historisches Hotel und Restaurant in Weinheim. Das Unternehmen war schon immer ein Vorreiter in Sachen neuer und umweltfreundlicher Energiegewinnung. Bereits 1893 begann Georg Michael Fuchs in der Fuchs’schen Mühle mit der Stromerzeugung für den Eigenbedarf. 1899 verfügte die Mühle über eine eigene Stromerzeugung, was für damalige Verhältnisse revolutionär war. Heute gewinnt das Unternehmen erneuerbare Energie aus Wasserkraft und bietet den Gästen seit 2018 Elektroladestationen auf dem Parkplatz vor dem Haus. Hier stehen Typen wie Tesla Only Long Cable und Typ-2 Universal Long Cable als Ladestationen zur Verfügung. Das Restaurant ist für seine hochwertige regionale Küche bekannt, die ausschließlich aus frischen Produkten besteht. Dies gilt für das Angus Rind ebenso wie für die Spezialitäten aus dem Wasser. Das Fleisch und der Fisch stammen nur von den besten Adressen, um eine artgerechte Haltung zu garantieren. Die Speisekarte variiert je nach Saison und bietet daher immer wieder neue Gerichte. Im Wellnessbereich können Gäste sich entspannen und regenerieren. Neben dem Wellnessbereich mit Fitnessgeräten und Saunen gibt es den MühlenGarten, der insbesondere im Sommer sehr angenehm ist und zum Entspannen und Natur genießen einlädt. Seit 2021 bietet die Fuchs’sche Mühle mehr zum Thema Gesundheit und Fitness an, darunter ein wöchentliches Sportangebot für Hausgäste und Personal Trainings, die direkt ab Hotel über den Partner www.moveonemotion.com gebucht werden können. Die Fuchs’sche Mühle hat den Außenbereich am alten Mühlrad für ihre Gäste neu gestaltet. Neben der weitläufigen Terrasse gibt es jetzt auch den Mühlenbiergarten, der eine große Auswahl an Getränken und eine kleine attraktive „MühlenGarten“ Speisekarte bietet. Verschiedene Kaltgetränke von der Bar laden insbesondere in lauen Sommernächten zum Besuch im MühlenGarten ein. Insgesamt ist die Fuchs’sche Mühle ein Ort der Erholung und Entspannung, der mit seinen modernen Annehmlichkeiten und der traditionellen Gastfreundschaft sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert. Der Wellnessbereich, die historische Atmosphäre und die einmalige Lage am Wasser machen die Fuchs’sche Mühle zu einem besonderen Erlebnis. Besuchen Sie das Unternehmen und genießen Sie die einzigartige Kombination aus Tradition und Moderne.

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