Wilhelm

Über den Betrieb

Die Bäckerei Wilhelm oHG ist ein Familienbetrieb mit einer langen Tradition in Waldkappel. Heinrich Friedrich Heinemann gründete die Bäckerei rund ein Jahrzehnt nach dem großen Brand von 1854. Wilhelm Heinemann, der Sohn von Heinrich Friedrich Heinemann, modernisierte den Betrieb in den Jahren zwischen den beiden Weltkriegen. Er ließ einen Dampfofen mit 2 Geschossen bauen und eröffnete 1927 einen Laden mit einem Schaufenster. Nach dem Tod von Wilhelm Heinemann im Jahre 1947 übernahm sein Schwiegersohn Heinrich Wilhelm den Betrieb. Er modernisierte das Backhaus mit neuen Maschinen und gab dem alten Fachwerkbau durch einen Ladenneubau im Jahre 1956 das heutige Aussehen. Gustav Wilhelm, der Sohn von Heinrich Wilhelm, gestaltete das nachbarliche Anwesen im Jahre 1963 um, um den Anforderungen eines modernen Bäckerei-Fachbetriebs gerecht zu werden. Ein neuer 4-Etagen-Ofen in Stahlbaukonstruktion ersetzte 1967 den alten Dampfofen aus Stein. Die Söhne Volker und Thomas Wilhelm bauten den Betrieb weiter aus. Heute umfasst das Unternehmen neben dem Hauptgeschäft in Waldkappel 4 Filialen, 6 Edekageschäfte (welche beliefert werden), sowie 2 Tankstellen, die täglich frische Backwaren aus unserem Hause beziehen. Des Weiteren gehören 3 mobile Verkaufsfahrzeuge zu unserer Backwarenflotte, welche die umliegenden Stadtteile und angrenzenden Dörfer versorgen. Die mobile Backwarenflotte fährt bis an die Stadtgrenze von Eschwege heran. Damit gehört die Bäckerei Wilhelm oHG zu den größten noch selbst herstellenden Bäckereien im Werra Meissner Kreis. Hieraus ergibt sich ein Personalstamm von gut 30 Mitarbeitern, die im Verkauf und der Herstellung tätig sind. Die Bäckerei Wilhelm oHG steht als traditioneller Meisterbetrieb nicht nur für eine Vielfalt täglich ofenfrischer Backwaren und für ein freundliches Ambiente vom Verkaufstresen bis zum gemütlichen Café-Bereich, sondern auch für höchste Ansprüche an Qualität und Service. Für alle, die ihr eigenes Zuhause nicht verlassen möchten oder nicht können, bietet die Bäckerei Wilhelm oHG eine Lieferung bis 15 Km von Waldkappel an. Die Liefergebühr beträgt 4 €, ab einem Bestellwert von 20 € ist die Lieferung frei Haus. Die Verkaufstouren finden montags, dienstags, donnerstags, freitags und samstags statt. Insgesamt ist die Bäckerei Wilhelm oHG ein Unternehmen mit einer langen Tradition und einem hohen Anspruch an Qualität und Service. Kunden können sich auf eine Vielfalt täglich ofenfrischer Backwaren und ein freundliches Ambiente freuen.

Branchen