Weingut Horst Sauer

Über den Betrieb

Das Weingut Horst Sauer in Volkach ist eine traditionsreiche Weinkellerei, die seit vielen Generationen den Escherndorfer Lump kultiviert. Der Escherndorfer Lump ist ein Weinberg, der sich perfekt nach Süden und Südwesten ausrichtet und von der Familie mit echter Hingabe gepflegt wird. Das Terroir ist eine reine Kreideformation, die den Reben alles bietet, was sie brauchen, um besonders gute Weine hervorzubringen. Die Arbeiten im Weinberg werden vom harmonischen Rhythmus der Natur bestimmt und orientieren sich rund ums Jahr an den fantastischen Möglichkeiten, die das einzigartige Escherndorfer Terroir bietet. Die Familie Sauer lebt in Escherndorf, einem typisch fränkischen Reihendorf, und entwickelt ihre Vorstellung von eleganten und charaktervollen Weinen im kreativen Zusammenspiel der Generationen weiter. Wein erzeugen ist Familientradition bei ihnen. Die Reben sind von ihnen genauso abhängig, wie sie von den Reben – sie tauschen sich aus, wortlos zwar, aber immer respektvoll und staunend über die Fähigkeit der Reben, Aromen, Düfte und Geschmack aus der Tiefe des Muschelkalks ans Licht zu führen. Der Keller des Weinguts Horst Sauer ist die Geburtsstätte ihrer Weine. Im Laufe der Zeit wurde der Bau immer wieder verändert und den Bedürfnissen seiner Bewohner angepasst. Das Haus und seine Architektur sind eine perfekte Synthese aus Vergangenheit und Zukunft. Es ist zugleich Heimat von mehreren Generationen unter einem Dach und bietet allen Menschen, die ihre Weine kennenlernen möchten, ein gastfreundliches Ambiente. Besuchen Sie das Weingut Horst Sauer und genießen Sie die Gastfreundschaft. Probieren Sie ihre eleganten und charaktervollen Weine und lassen Sie sich von der Schönheit des Escherndorfer Lumps verzaubern, der geformt wurde durch die Wasserkraft des Mains, der sich über Jahrtausende tief in den Muschelkalk gegraben hat. Der Escherndorfer Lump ist ein Weinberg, der von Weinbergen umgeben ist, die die Familie leidenschaftlich interessieren. Aus dem kreidigen Kalk des Tertiärs saugen sich die Reben jedes Jahr ein neues Leben. Wenn Sie den Wein probieren und er Mund und Gaumen berührt und dabei Freude schenkt, dann ist es gut.

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