Weinbau Walz

Über den Betrieb

Das Weingut Walz in Vaihingen an der Enz gehört zu den wenigen Weingütern der relativ unbekannten Region Stromberg. Seit über dreißig Jahren wird hier auf dem Familienweingut selbst Wein hergestellt. Das Weingut entstand aus einem klassischen Mischbetrieb und einer Besenwirtschaft, da die Gäste die Weine mit nach Hause nehmen wollten. Die ganze Familie ist in die Arbeit auf dem Weingut involviert und legt großen Wert auf Qualität und Tradition. Die Reben des Weinguts wachsen in einer wunderschönen Hügellandschaft mit Weinbergen, Streuobstwiesen und Wäldern. Die Böden aus Keuper und Verwitterungen aus Kiesel- und Sandstein sind ideal für den Anbau von kräftig-roten und gut erwärmbaren, aber nicht zu schweren Rebsorten wie Lemberger, Trollinger und Riesling. Das Weingut Walz blickt auf eine lange Familientradition im Weinbau zurück, die bereits im Jahr 1888 begann. Heute wird das gesamte Weingut ausschließlich von der Familie betrieben. Bastian Walz, der das Weingut nach seiner Winzermeister-Prüfung aufbaute, entwickelte es gemeinsam mit seiner Frau Sabine stetig weiter. Die nächste Generation steht bereits in den Startlöchern, mit Mara Walz, die Weinbau und Önologie studierte und als Württemberger Weinkönigin und Deutsche Weinprinzessin Erfahrungen sammelte. Die Familie Walz sieht ihre Arbeit als hohe Sinnhaftigkeit und liebt es, sich zu vernetzen und ihre Weine persönlich zu präsentieren. Dafür wurde eine neue Vinothek mit einem atemberaubenden Ausblick auf die Lage Ensinger Schanzreiter und die Streuobstwiesen geschaffen. Neben dem Direktverkauf bietet das Weingut regelmäßige Veranstaltungen wie "Wine O'Clock' und spezielle Weinproben an. Auch exklusive Weinproben mit Essen für Gruppen können auf Anfrage arrangiert werden. Das Weingut Walz ist ein Ort der Leidenschaft und Tradition, an dem die Familie seit Generationen gemeinsam "Altes' bewahrt und jedes Jahr "Neues' kreiert. Die Liebe zur Natur und die Freude an der Handarbeit machen die Arbeit auf dem Weingut zu etwas Besonderem. Die Familie hat eine klare Vision, wie ihre Weine sein müssen, und arbeitet kontinuierlich an der Qualität. Die Offenheit und die Verbundenheit zur Familie sind wichtige Werte, die das Weingut prägen.

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