Weingut Bernhard Eifel

Über den Betrieb

Das Unternehmen Bernhard Eifel / Weingut Eifel & Clüsserath GbR ist eine Weinkellerei, die sich in Trittenheim befindet. Sie bieten sortentypische, frische und fruchtige Weine, die die Mineralität der steilen Schieferberge der Mosel widerspiegeln. Die Weine dieses Unternehmens sind allesamt echte Moselaner und entstehen aus einem engen Zusammenspiel mit Mutter Natur und kontinuierlicher Aufmerksamkeit. Das Weingut bietet eine breite Auswahl an Weinen. Die Gutsweine sind der Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie. Sie tragen keine Lagenbezeichnung und sind als Brot- und Butterwein die Visitenkarte des Weinguts. Die Ortsweine stammen aus den besten Weinbergen innerhalb eines Ortes und sind Botschafter des jeweiligen Terroirs. Die Lagenweine wachsen in den allerbesten Weinbergen und reifen zu einzigartigen Weinen mit einem unglaublichen Reifepotenzial heran. Die besten Parzellen in den großen Lagen sind ausschließlich dem Riesling vorbehalten. Die Prädikatsweine werden ebenfalls aus den allerbesten Weinbergen gewonnen und zeichnen sich durch ihre geringen Erntemengen und optimalen Wachstumsbedingungen aus. Sie werden ausschließlich restsüß und edelsüß ausgebaut und reichen vom Kabinett bis zur Trockenbeerenauslese. Das Traditionsweingut Bernhard Eifel / Weingut Eifel & Clüsserath GbR wurde im Jahr 1635 gegründet und wird seit 1976 von Marietta und Bernhard Eifel geführt. Ihr Ziel ist es, unverwechselbare Weine in der grandiosen Kulturlandschaft der Mosel zu erzeugen. Das Gut umfasst mittlerweile 5,0 ha in den besten Lagen des Moseltals. Das Weingut legt das Hauptaugenmerk auf den Anbau von Rieslingtrauben, da keine andere Rebsorte die unterschiedlichen Facetten der einzelnen Lagen und ihrer Gegebenheiten so ausdrucksstark widerspiegelt. Die Einzellagen unterscheiden sich in ihrer Ausrichtung zur Sonne, Steilheit und Bodenbeschaffenheit, was zu individuellen Rieslingen führt: mal kraftvoll, mal elegant, mal feinfruchtig, mal mineralisch. Die weltbekannte Lage Trittenheimer Apotheke, am rechten Moselufer gegenüber dem gleichnamigen Ort gelegen, zählt zu den Spitzenlagen der Mosel. Die tiefgründigen blauen Schieferböden prägen die sehr mineralischen Rieslinge. Die alten, tief verwurzelten Reben sind Jahr für Jahr Garanten für jugendlich-elegante Rieslinge mit einem enormen Entwicklungspotenzial. Der Name 'Apotheke' ist voraussichtlich auf 'Abtsberg' zurückzuführen, eine Stiftung der Trierer Abtei.

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