Ketterer

Über den Betrieb

Das Hotel-Restaurant Ketterer Am Kurgarten in Triberg im Schwarzwald ist ein Familienunternehmen, das bereits in der vierten Generation geführt wird. Das Unternehmen bietet seinen Gästen Tradition, Gemütlichkeit und kulinarische Erlebnisse. Das Restaurant bietet täglich ansprechende Speisen für jeden Geschmack an und die Schwarzwälder Kirschtorte wird nach einem alten Rezept zubereitet. Das Fleisch des Simmentaler Rindes wird in intensiv belüfteten Kammern abgehangen und reift bis zum perfekten Reifezustand. Das Hotel-Restaurant Ketterer bietet eine wunderbare Panoramasicht auf die Wasserfallstadt Triberg. Das Restaurant bietet dem Gast mittels fast raumhoher, großzügiger Fenster eine traumhafte Atmosphäre und einen herrlichen Ausblick auf die Wasserfallstadt Triberg mit ihrem Kurpark im Vordergrund. Das Unternehmen wurde im Jahr 1905 von Hermann Ketterer und seiner Frau gegründet. Der Sohn der Gründer, ebenfalls mit Namen Hermann Ketterer und seines Zeichens Konditormeister, führte das Unternehmen weiter und erweiterte das Angebot des Cafés erheblich. Mitte der 90er Jahre eröffnete er das Gartenlokal, welches bis heute noch besteht. In die Fußstapfen seiner Vorfahren trat auch Sohn Rolf Ketterer, dieser wurde ebenfalls Konditormeister. Im Laufe der Jahre hatte Rolf Ketterer das Angebot des Cafés erheblich erweitert. Markus Ketterer, der das Haus im Herbst 2014 von seinen Eltern übernommen hat, hat das Haus modernisiert und umfassend erneuert. Nach der Komplettrenovierung zeigt sich das Hotel-Restaurant Ketterer heute in einem neuen, modernen und gemütlichen Flair.

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