Über den Betrieb
Der gemeinnützige Verein plattsalat e.V. wurde vor 25 Jahren mit dem Ziel gegründet, den regionalen Bioanbau zu fördern und Bioprodukte auch für sozial schwächere Menschen zugänglich zu machen. Das Unternehmen betreibt drei selbstverwaltete Bioläden in Stuttgart und Umgebung, darunter Plattsalat West, Plattsalat Ost und Plattsalat Kernen. Plattsalat West im Stuttgarter Westen bietet eine Vielzahl an biologischen und regionalen Produkten zu fairen Preisen an. Der Laden betreibt eine Verbrauchergemeinschaft, die nicht auf Gewinn ausgerichtet ist, sondern sich für die Interessen der Mitglieder einsetzt. Mitglieder können zu vergünstigten Preisen einkaufen und die Strategie des Bioladens mitbestimmen. Auch Nichtmitglieder sind herzlich willkommen, müssen jedoch reguläre Bioladenpreise zahlen. Plattsalat West steht für nachhaltigen Konsum, regionale Wertschöpfung und fair gehandelte Produkte. Mit einem engagierten Team und einem breiten Sortiment an Bio-Lebensmitteln, frischem Obst und Gemüse sowie weiteren Produkten des täglichen Bedarfs, ist Plattsalat West eine Bereicherung für die Region Stuttgart.
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