Weinstube am Stadtgraben

Über den Betrieb

Die Weinstube am Stadtgraben ist ein Restaurant in Stuttgart, das herzhafte Gerichte in einer gemütlichen Atmosphäre bietet. Das Unternehmen gehört zur Kategorie Restaurant und befindet sich in der Wilhelmstraße oder im Parkhaus Mühlgrün am Neckar. Das Restaurant ist bekannt für seine leckeren Speisen wie den Pearl Barley Salad mit Birne, Cranberry, Estragon und Baby Spinat in Gorgonzola-Sauce oder die Scheiben Kalbsroulade mit Petersilie und gelber Rübe, serviert mit Orangen-Honig-Mini-Karotten und Kartoffel-Rosmarin-Polenta. Die Weinstube am Stadtgraben ist stolz darauf, Fleisch von Demeter-Farmen zu beziehen, wo die Kälber artgerecht aufwachsen. Sie dürfen mindestens drei Monate lang von der Mutterkuh trinken und haben immer Zugang zu Wasser und Gras oder Heu. Die männlichen Kälber werden nach etwa sechs bis acht Monaten zu zartem und schmackhaftem Bio-Kalbfleisch verarbeitet. Das Unternehmen hat seit Januar 2021 ein Projekt gestartet, bei dem einmal pro Woche ein deftiger Eintopf gekocht wird, der an Bedürftige und Obdachlose verteilt wird. Die Stew wird entweder von der Heilsarmee oder dem Café 72 abgeholt. Diese Aktion wird von den Lieferanten Francesco Armilotta und Omega Sorg unterstützt. Die Weinstube am Stadtgraben lädt Sie herzlich ein, ihre herzhaften Gerichte zu probieren. Das Restaurant bietet sowohl im Winter als auch zu anderen Jahreszeiten eine große Auswahl an köstlichen Gerichten wie Entenbrust, Gans, Knödeln und Kraut. Sie können entweder online, per E-Mail oder telefonisch reservieren. Die Bürozeiten für Telefonreservierungen sind von 15 bis 18 Uhr. Nach 18 Uhr werden Anfragen nur telefonisch beantwortet, wenn der Service nicht zu hektisch ist. Für besondere Anlässe ist das Restaurant jederzeit geöffnet. Besuchen Sie die Weinstube am Stadtgraben und erleben Sie eine gemütliche Atmosphäre und leckere Speisen. Wir freuen uns darauf, Sie begrüßen zu dürfen!

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