Herbert Bausch GmbH

Über den Betrieb

Die Herbert Bausch GmbH ist seit 100 Jahren ein führender Anbieter von exklusiven Halbfabrikaten aus der Schweiz. Das Unternehmen gehört zur Kategorie Bäckerei und befindet sich in Stuttgart. Die Badischen Brüder Friedrich und Wilhelm Bausch gründeten im Jahre 1910 einen Backbedarf-Großhandel in Stuttgart, der bald in der Branche als Spezialitätenadresse bekannt war. Nach dem Tod von Friedrich führte Wilhelm die Firma alleine weiter. Als er 1977 mit 90 Jahren nach einem schaffensreichen Leben verstarb, hatte sein Sohn Herbert Bausch bereits die Geschäfte übernommen und mit großem Einsatz die Marktstellung des Unternehmens behauptet. Nachdem Herbert Bausch 1998 verstorben ist, führt heute Britta Bausch in der dritten Generation die Geschäfte weiter. Damit ist der Fortbestand des Familienbetriebs gesichert. Die Herbert Bausch GmbH arbeitet eng mit Carma zusammen, einem der führenden Hersteller von Konditorei-Halbfabrikaten, die nach ISO 9001 zertifiziert sind. Carma steht seit 1931 für Swiss Premium Qualität und bietet alles, was sich Profis für ihre Kunden und Gäste wünschen. Die Firma Bausch ist der Hauptimporteur von Carma und kann das komplette Programm an feinen Konditorei-Halbfabrikaten in bewährter Schweizer Spitzenqualität liefern. Neben dem Carma Hauptsortiment führt die Herbert Bausch GmbH noch weitere Spitzenmarken. Die Produkte der Herbert Bausch GmbH werden in der Schweiz unter strengsten Qualitätskontrollen hergestellt und prägen seit über 80 Jahren das Prädikat Schweizer Premium Qualität. Für die Schokolade werden beispielsweise nur hochwertige Rohstoffe verwendet, wie Kakaobohnen, die in der Äquatorialzone gedeihen, von Hand gepflückt, an der Sonne getrocknet, sorgfältig geröstet und in schonenden Verfahren zu Kakaomasse und Kakaobutter verarbeitet werden. Für die Couverturen wird ausschließlich reine Kakaobutter verwendet, die eine langsame Kristallisierung, einen perfekten Bruch und schönen Glanz garantiert. Neben der speziellen Rezeptur und der einzigartigen Verarbeitung macht jedoch vor allem die Milch die Schokolade zur Schweizer Schokolade. Sie ist die Essenz aus allen natürlichen Ressourcen der Schweiz – Wiesen, Berge, Seen, Luft und mehr. Die Herbert Bausch GmbH deckt heute einen breiten Markt in ganz Deutschland und Österreich von preisgekrönten Konditoreien, der gehobenen Gastronomie und Hotellerie ab. Auch Großhändler im ganzen Bundesgebiet zählen zu den Kunden. Die Firma hat sich auf die Qualitätsprodukte von Carma spezialisiert und bietet aufgrund einer intensiven Produktentwicklung und Forschung immer wieder Neuigkeiten, wie z.B. Panna Cotta als Convenience-Produkt. Gefragt sind neben kulinarischen Mousse- und Dessertspezialitäten auch der Artikel Massa Ticino, der bei der Herstellung von Hochzeitstorten kaum mehr wegzudenken ist. Eine hervorragende Ergänzung ist das umfangreiche Schokoladen-Hohlkörper-Programm der Firma Läderach. Die Herbert Bausch GmbH liefert innerhalb Deutschlands und nach Österreich aus, damit Kunden von ihren Leistungen profitieren können. Das Unternehmen hat sich in der gehobenen Gastronomie zu einem festen Begriff entwickelt und ist bekannt für seine exklusiven Halbfabrikate aus der Schweiz. Die strengen Qualitätskontrollen und das breite Sortiment machen die Herbert Bausch GmbH zu einem zuverlässigen Partner für alle, die auf der Suche nach Spitzenqualität sind.

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