Fischereibetrieb Mayer GmbH

Über den Betrieb

Der Fischereibetrieb Mayer GmbH ist ein kleiner Familienbetrieb, der seit Generationen den berufsmäßigen Fischfang in der Donau ausübt. Sie sind Experten auf ihrem Gebiet und bieten eine große Auswahl an frischem Fisch an. Der Fang wird entweder im Hofladen verkauft oder zum Besatz / zur Wiedereinbürgerung abgegeben. Kunden können hier sowohl Süßwasser- als auch Meerfische finden, darunter geräucherte Forellen und Makrelenhappen. Besonders erwähnenswert ist der fangfrische Seefisch und die Süßwasserfische wie Karpfen, Brachsen und Hechte, die jeden Donnerstag erhältlich sind. Highlight ist die Zeit zwischen 11 und 12 Uhr, wenn heiße Räucherfische wie Forellen und Makrelenhappen direkt aus dem Ofen kommen. Die Fische werden frisch geschlachtet und für den Küchengebrauch hergerichtet, sei es als Filet oder in Stücken. Neben dem Hofverkauf hat der Betrieb auch einen Stand am Fischmarkt, wo sie ihr reichhaltiges Fischangebot präsentieren. Den Stand können Kunden freitags von 07:30 bis 14:00 Uhr am Markt am Stadtplatz in der Nähe des Stadtturms finden. Darüber hinaus ist der Fischereibetrieb Mayer GmbH seit 1937 regelmäßig auf dem Gäubodenvolksfest in Straubing vertreten. Ihr Stand befindet sich zwischen den Festzelten 'Krönner' und 'Nothaft'. Hier können Kunden die hochwertigen Steckerl- und Backfische genießen und sich mit klassischen Snacks wie Lachs- und Fischsemmeln verwöhnen lassen.

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