Über den Betrieb
Die Franz Güde GmbH ist ein Unternehmen aus Solingen, das hochwertige Messer herstellt. Das Unternehmen gehört zur Kategorie Sonstige und ist für seine Delta-Serie bekannt. Die Messer der Delta-Serie zeichnen sich durch ihre besonders edel ausgeführten Griffschalen aus Grenadill-Holz aus. Grenadill ist eines der schwersten Hölzer und wird aufgrund seiner speziellen Eigenschaften auch für die Herstellung von Musikinstrumenten verwendet. Die Griffe sind leicht erhaben und bieten eine einzigartige Gewichtsverteilung und Balance. Aufgrund der Intarsien aus Grenadill-Holz sind die Griffe nicht spülmaschinenfest. Die Messer der Delta-Serie werden aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl handgeschmiedet. Dieser Stahl ist rostfrei, eisgehärtet und bietet eine optimale Härte von ca. 57-58 HRc (Rockwell). Die Härte des Messerstahls sorgt für eine verwindungssteife Klinge, die ein exaktes Führen des Messers und einen präzisen Schnitt ermöglicht. Gleichzeitig ist der Stahl dünn ausgeschliffen, was eine hohe Flexibilität der Klinge gewährleistet. Dies ist besonders beim Delta Filiermesser von Vorteil, das sich zum Filettieren von Fisch eignet. Die Messer der Delta-Serie werden im Gesenk geschmiedet, was eine hohe Materialfestigkeit auch bei dynamischen Beanspruchungen gewährleistet. Die Herstellung der Messer erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen und kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit innovativem Design. Die Delta-Serie hat bereits mehrere Awards gewonnen und bietet ein besonderes Schneideerlebnis. Erfahren Sie mehr über die hochwertigen Messer der Franz Güde GmbH und entdecken Sie die Delta-Serie, die durch ihre edle Ausführung und einzigartige Balance überzeugt.
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