Vinzenz Service GmbH

Über den Betrieb

Die Vinzenz Service GmbH ist ein Cateringunternehmen aus Sigmaringen, das gutes Essen aus Tradition, Leidenschaft und Verantwortung kocht. Sie legen besonderen Wert auf die Qualität und Herkunft der Produkte, die sie bevorzugt von ihren regionalen Direkterzeugern beziehen. Der sorgsame Umgang mit den Ressourcen ist Teil ihrer werteorientierten Grundhaltung. Die Vinzenz Service GmbH wächst mit viel Freude und Phantasie an den Herausforderungen, die ihnen von ihren Kunden präsentiert werden, und nimmt diese voller Wertschätzung an. Ein Einblick in ihren Produktionsablauf am Beispiel der Speisenkomponente 'Putengeschnetzeltes in Currysauce' zeigt, dass das Fleisch in ihrer 'Warmen Küche' in großen Brätern gegart und gewürzt wird. Eine ausgewogene Sauce mit besten Zutaten ist ein wichtiger Bestandteil vieler Speisen. Die Portionsmengen sind nach Altersgruppen gestaffelt und die Speisen werden entsprechend portioniert. Das Cook & Chill – Verfahren ermöglicht eine nährstoffschonende und zeitlich entkoppelte Zubereitung der Speisen, die bis zu 5 Tage ohne Konservierungsstoffe frisch bleiben. Die Behälter werden verschlossen, um Kontamination und Auslaufen zu verhindern, und die vorportionierten Gebinde werden kommissioniert und bei max. 3°C gelagert. Beim Verladen der Speisen wird die Einhaltung der Hygienevorgaben beachtet, um eine sichere und zuverlässige Anlieferung zu gewährleisten. Die Vinzenz Service GmbH ist ein hundertprozentiges Tochterunternehmen der gemeinnützigen Vinzenz von Paul GmbH Soziale Dienste und Einrichtungen und gehört zur Genossenschaft der Barmherzigen Schwestern des hl. Vinzenz von Paul in Untermarchtal. Ihr Ursprung und ihre Leidenschaft für gutes Essen aus Tradition und Verantwortung sind eng miteinander verbunden. Als christliches Cateringunternehmen und Dienstleister sind sie in Kindergärten, Schulen, Betrieben und Pflegeeinrichtungen tätig. Darüber hinaus betreiben sie in Wolfegg-Alttann ein barrierefreies Tagungs- und Wellness-Hotel mit 57 Doppelzimmern und 18 Servicewohnungen für Senioren. Auch hier legen sie besonderen Wert auf die Qualität und Herkunft der Produkte und den sorgsamen Umgang mit den Ressourcen. Sie sind sich bewusst, dass ihr unternehmerisches Handeln Auswirkungen auf die Umwelt hat und möchten diese negativen Auswirkungen so gering wie möglich halten. Wenn negative Auswirkungen nicht vermeidbar sind, werden sie kompensiert. Die Vinzenz Service GmbH wächst mit viel Freude und Verantwortungsbewusstsein an den Herausforderungen, die ihnen gestellt werden, und nimmt die individuellen Geschmäcker und Bedürfnisse ihrer Kunden voller Wertschätzung an. Sie legen großen Wert darauf, dass sich ihre Kunden willkommen fühlen, und leben einen freundlichen und respektvollen Umgang im täglichen Miteinander, sowohl im Mitarbeiterkreis als auch mit ihren Partnern und Lieferanten. Sie entwickeln ihre Rezepturen, Angebote und Dienstleistungen ständig weiter, um den vielfältigen Ansprüchen gerecht zu werden und umweltverträgliche Lösungen zu finden. Ihr Handeln orientiert sich an ihren bindenden Verpflichtungen und ist rechtskonform.

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