Remuss

Über den Betrieb

Gastroservice Marco Remuß ist ein Unternehmen aus Senden, das seit über 24 Jahren Kinder und Erwachsene mit gesunden und ausgewogenen Mahlzeiten versorgt. Angefangen mit der Übermittagsbetreuung hat sich das Unternehmen an die veränderten Anforderungen des demographischen Wandels angepasst und orientiert sich nun an den neusten wissenschaftlichen Standards bei der Zubereitung der Mahlzeiten. Als anerkanntes Inklusionsunternehmen arbeitet Gastroservice Marco Remuß eng mit dem Landschaftsverband Westfalen-Lippe (LWL) zusammen, um Menschen mit Behinderung einen sicheren Arbeitsplatz über viele Jahre zu bieten. Das Unternehmen setzt sich dafür ein, dass jeder Mensch im Leben anerkannt wird und die Möglichkeit hat, sich selbst zu verwirklichen und seine Fähigkeiten zur Entfaltung zu bringen. Dazu arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung in der Küche, Verwaltung und Spülküche Hand in Hand zusammen. Das gute Betriebsklima sorgt dafür, dass nur wenige Mitarbeiter den Betrieb ohne triftigen Grund verlassen. Mit einem erstklassigen Service, hoher Qualität des Essens, Flexibilität, Ideenreichtum und Innovation hat sich Gastroservice Marco Remuß zu einem der führenden Anbieter im Münsterland entwickelt. Seit 2017 arbeitet das Unternehmen in einer hochmodernen Großküche, die nicht nur bei den Produkten auf Ökologie setzt, sondern auch bei der Herstellung. Durch innovative Konzepte schafft das Unternehmen ein bis zu 70% emissionsfreies Mittagessen. Die Großküche von Gastroservice Marco Remuß hat ein komplett mit einer hochmodernen PV-Anlage bekleidetes Dach, wodurch das Unternehmen in den Sommermonaten nahezu unabhängig von Stromlieferanten ist. Durch eine dickere Isolierung der Kühl- und Gefrierhäuser kann weniger Wärme nach außen dringen und somit Energie eingespart werden, um die Kälte zu halten. Zudem arbeitet das Unternehmen mit modernen und langlebigen Geräten, die effektiver und mit deutlich weniger Strom- und Wasserverbrauch betrieben werden. Gastroservice Marco Remuß nutzt die Abwärme der Kühl- und Gefrierhausmotoren, um bis zu 60°C heißes Wasser zu erzeugen. Mit einer unterstützenden, hochmodernen Wärmepumpe, die ihren Strom von der hauseigenen PV-Anlage bezieht, kann das Unternehmen sogar 90°C heißes Wasser produzieren. Zudem wurden einige Lieferwagen durch elektrische Fahrzeuge ersetzt, um die Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen zu reduzieren. Das Unternehmen arbeitet eng mit Landwirten aus der Nähe zusammen, um Transportwege zu verkürzen und saisonale Produkte einzukaufen. Dadurch kann Gastroservice Marco Remuß hochwertige Zutaten verwenden und gleichzeitig zur Reduzierung von CO2-Emissionen beitragen. Gastroservice Marco Remuß bietet attraktive Arbeitsplätze in der Gastronomie in Voll- oder Teilzeit an. Wer gerne in der Gastronomie arbeitet und Wert auf Nachhaltigkeit und eine gute Arbeitsatmosphäre legt, ist bei Gastroservice Marco Remuß genau richtig.

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