Brantner Bäck

Über den Betrieb

Brantner Bäck - Schramberg Rathausplatz ist eine beliebte Bäckerei mit insgesamt 13 Filialen im Raum Schramberg. Sie bieten eine große Auswahl an hochwertigem Brot und Backwaren für jeden Anlass. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität und verwendet für alle ihre Brotsorten nur Mehl, Wasser, Salz und Natursauerteig. Diese Zutaten stammen zu etwa 95 Prozent aus der Region, um die Heimatverbundenheit zu unterstützen. Künstliche Aromen, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Reifungshilfen werden in der Brotbackstube konsequent vermieden. In der Backstube von Brantner Bäck wird noch nach traditionellem Bäckerhandwerk gebacken. Die Bäckerinnen und Bäcker vertrauen vor allem ihrem Fingerspitzengefühl und verwenden bei körperlich anstrengenden Arbeiten nur moderne Maschinen als Unterstützung. Die von Hand geformten Brote werden direkt auf den Naturstein im Ofen geschoben, um eine köstliche Kruste mit Röstaromen entstehen zu lassen. Der Teig von Brantner Bäck darf länger als üblich liegen, um außen richtig rösch und innen schön fluffig zu werden. Durch ausgiebiges Reifen entwickelt der Brotlaib eine besondere Konsistenz und einen unwiderstehlichen Duft von frischem Brot. Neben den Bäckerinnen und Bäckern gehören auch Konditorinnen und Konditoren sowie Auszubildende zum Team, das dafür sorgt, dass die Backwaren täglich in die Filialen gebracht werden. In den Filialen erwartet die Kunden ein modernes Ambiente mit einer natürlichen Atmosphäre. Viel Holz und warme Farben sorgen für einen angenehmen Aufenthalt. Die große Auswahl an Backwaren, Kuchen und Torten bietet für jeden Anlass das passende Brot. Ob süß oder herzhaft, bei Brantner Bäck findet jeder etwas nach seinem Geschmack. Brantner Bäck bietet seinen Mitarbeitern attraktive Vorteile wie freien Testverzehr während der Arbeitszeit, 40 % Personalrabatt auf Backwaren und 20 % Rabatt auf Konditoreiwaren. Das Unternehmen ist stets auf der Suche nach backbegeisterten Menschen und freut sich über Bewerbungen per Mail oder Post. Die Öffnungszeiten der Filialen sind wie folgt: - Montag bis Freitag 06.30 bis 12.30 Uhr und 14.00 bis 18.00 Uhr - Freitag 06.30 bis 12.30 Uhr und 14.00 bis 18.00 Uhr Besuchen Sie Brantner Bäck - Schramberg Rathausplatz und entdecken Sie die Vielfalt an frischen, qualitativ hochwertigen Backwaren. Egal ob Sie etwas für das Frühstück, die Mittagspause, ein Picknick oder eine Party suchen, hier werden Sie garantiert fündig.

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