Rüdiger Ebling

Über den Betrieb

Schornsheim liegt in Rheinland-Pfalz, etwa 20 km südlich von Mainz und gut 10 km westlich von Nierstein. In einem Talkessel im Herzen des von der Sonne verwöhnten Rheinhessens gelegen, kann die Weinbaugemeinde Schornsheim auf eine über 1200-jährige Geschichte zurückblicken. Viele Jahrhunderte dieser langen Zeit sind mit dem bereits im Jahr 1331 erstmals in den Büchern erwähnten Namen der Familie Ebling verbunden. Und bereits seit vielen Generationen wird im Weingut Rüdiger Ebling Wein angebaut. Mittlerweile umfassen die von ihm bestellten Weinberge 20 ha Rebfläche. In jeglicher Hinsicht also optimale Voraussetzungen für beste Qualität, der man vertrauen kann. Rüdiger Ebling, geb. 1964, ist ein Vollblutwinzer. Von der Pieke auf hat er im elterlichen Weingut alles gelernt, was ein guter Winzer wissen muss. Den Feinschliff holte er sich bei seinem Lehrmeister Hans Marx und bereits im jugendlichen Alter von 21 Jahren war er Winzermeister - dass er die Prüfung als einer der besten Prüflinge ganz Rheinhessens ablegte, versteht sich von selbst. Bekömmliche und fruchtige Weine sind sein Markenzeichen. Kompetenz, Individualität und Kundenfreundlichkeit sind sein Credo. Das Weingut Rüdiger Ebling befindet sich in der Bauchgasse 12, in D-55288 Schornsheim. Sie können das Unternehmen unter der Telefonnummer 067 32-6 37 31 oder per E-Mail unter info@weingut-ebling.de erreichen. Das Weingut bietet eine breite Auswahl an Weinen an, und alle Preise verstehen sich einschließlich Verpackung und Mehrwertsteuer. Bestellungen werden per Post, Spedition oder während der Auslieferungsfahrten zugestellt. Der Rechnungsbetrag ist sofort fällig. Während der Auslieferungsfahrten wird frei Haus geliefert. Ansonsten betragen die Versandkosten innerhalb Deutschlands 15–20 EUR pro Paket je nach Dienstleister. Rüdiger Ebling produziert Sekte nach der Methode der Klassischen Flaschengärung, da der Begriff 'Champagner' in Deutschland aus rechtlichen Gründen nicht verwendet werden darf. Die besondere Qualität der Sekte von Rüdiger Ebling wird durch den größeren Aufwand bei der Herstellung gewährleistet. Die gelieferte Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung Eigentum des Unternehmens. Die Zahlung kann gegen Rechnung innerhalb von acht Tagen erfolgen, bei Erstbestellungen ist jedoch auch eine Vorkasse oder Zahlung per Nachnahme möglich. Neben dem Wein bietet das Weingut Rüdiger Ebling auch einige Rezepte an, die den Genuss der Weine ergänzen. Beispielsweise finden Sie ein Rezept für einen Schornsheimer Rotweinkuchen und einen Apfelwein-Kuchen, bei dem der Schornsheimer Sonnenhang Portugieser Rotwein und der Udenheimer Kirchberg, Ortega & Kerner Spätlese verwendet werden. Diese Rezepte sind ein weiterer Beweis für die Vielseitigkeit und Qualität der Weine von Rüdiger Ebling. Erfahren Sie mehr über das Unternehmen 'Rüdiger Ebling' und entdecken Sie die Leidenschaft und Hingabe, die hinter der Produktion dieser hochwertigen Weine steht.

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