Weingut Helde

Über den Betrieb

Wir freuen uns, Sie auf unseren Seiten begrüßen zu dürfen. Bei einem virtuellen Rundgang durch das Bioland Wein- und Sektgut Helde N. möchten wir Sie über ihre Philosophie, ihre ökologische Arbeitsweise und natürlich über ihre vielfältigen Produkte und Spezialitäten informieren. Im Jahr 2021 konnte das Weingut die bisher größte Auszeichnung in ihrer Tätigkeit als Winzer erringen. Sie erhielten die Auszeichnung „Top Gold' bei dem Internationalen PIWI Weinwettbewerbe für ihren Wein Muscaris Auslese 2019 edelsüß. Wenn man das Bioland Wein- und Sektgut Helde N. persönlich kennenlernen möchte, kann man auf eine Weinprobe vorbeikommen oder sich einen Urlaub im Kaiserstuhl gönnen, der sonnenreichsten Region in Deutschland. Norbert Helde führte ein Gespräch mit Sina Erdrich, der Deutschen Weinkönigin von 2021/22. Die Öffnungszeiten des Weinguts sind von Montag bis Freitag von 8 Uhr - 12:00 Uhr und 14 Uhr - 18 Uhr und samstags von 9 Uhr - 12:00 Uhr und 14 Uhr - 17 Uhr. Das Bioland Wein- und Sektgut Helde N. ist Partner bzw. Mitglied von SLOW-FOOD, PIWI INTERNATIONAL und HOGAST REGIO. Jedes Jahr im Mai findet ihre traditionelle Kräuterwanderung statt, gefolgt von einer geführten Weinprobe in einem ausgesuchten Kaiserstühler Restaurant. Das Weingut Helde N. lädt Sie ein, Ihre Urlaubszeit in Jechtingen am Kaiserstuhl zu vergolden. Ob Sie Erholung pur oder eine Vielzahl von Freizeitaktivitäten bevorzugen, Jechtingen ist der ideale Ausgangspunkt dafür. Der Schwarzwald, Freiburg und auch das Elsass befinden sich ganz in der Nähe. Sie bieten zwei großzügige Appartements der 4****-Sterne-Kategorie mit Balkon, TV, WLAN und Küche für zwei bis fünf Personen. Im Garten befinden sich ein Grillplatz, Kräutergarten und Grünanlagen. Außerdem können Sie bei einer kleinen kostenlosen Weinprobe ihre Bio-Weine und Edelbrände verkosten. In ihrem Hofladen finden Sie zudem noch andere eigene Bio-Produkte. Das Weingut Helde N. bietet neben Weinanbau, Destillerie und Ferienwohnungen auch Kräuterwanderungen, Workshops zu Wickelanwendungen oder verschiedenen Heilpflanzen an. Bernadette Bächle-Helde, die Ehefrau von Norbert Helde, ist Kinderkrankenschwester und Pflegewissenschaftlerin und hat sich im Bereich von Heilpflanzen, Wickel und Auflagen sowie auf alternativen Pflegemethoden spezialisiert. Sie gibt neben Kursen auf dem Weingut auch Schulungen bei den Landfrauen und unterrichtet an der Uniklinik Freiburg zu unterschiedlichsten Themen. Zudem ist sie Co-Autorin bei den Büchern 'Heilpflanzen in der Kinderheilkunde' (Bühring, U.; Ell-Beiser, H.; Girsch, M., 2015) und 'Heilpflanzen in der Pflege' (A.Sonn und U.Bühring, 2013). Ihr Buch, das sie gemeinsam mit Ursel Bühring veröffentlicht hat, 'HEILSAME WICKEL UND AUFLAGEN', ist mittlerweile ein Bestseller und wurde bisher in 6 Sprachen übersetzt. Neu ist das 2. Buch 'Heilkraft aus Obst und Gemüse' (Ulmer Verlag 2021, 2. Auflage) mit 224 Seiten und 120 Farbfotos.

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