Scherf

Über den Betrieb

Die Meisterbäcker GmbH ist eine Bäckerei in der Kategorie Bäckerei und hat ihren Sitz in Rudolstadt. Das Unternehmen ist bekannt für seine verschiedenen Roggen- und Dinkelbrot-Spezialitäten mit regionalen Zutaten. Besucher können die gläserne Bäckerei besichtigen und mehr über den Produktionsprozess erfahren. Die Führungen müssen mindestens eine Woche im Voraus angemeldet werden und sind für 10 bis 30 Teilnehmer geeignet. Während der Besichtigung können Besucher auch Rohstoffe und Lieferanten aus der Region kennenlernen. Das Getreide wächst auf Feldern in Catharinau, Ludwigshof und Kamsdorf in der Umgebung des Produktionsstandorts. Das Mehl stammt von der Nestler-Mühle in Schwarza. Die Eier für die Produkte stammen ausschließlich von glücklichen Hühnern aus Boden- und Freilandhaltung vom Geflügelhof Teichweiden. Es gibt auch nahegelegene Lieferanten wie die HERZGUT Frischemolkerei, Natur-Fleisch Oberweißbach und Mörsdorfer Landhof Fleischerei. Das Unternehmen bietet auch Schulungen im Rahmen des Förderprogramms GREEN invest an, dessen Ziel es ist, die Energieeffizienz im Unternehmen zu steigern und Energie- und CO2-Einsparungen zu erzielen. Das Unternehmen betreibt mehrere Filialen in Thüringen und sucht engagierte Fahrer und Verkäufer für die Belieferung und den Betrieb der Filialen. Kunden können in den Cafés verweilen und die verschiedenen Spezialbrote wie die Pollerkruste und das Scherfs Doppelback genießen. Das Roggenmischbrot Pollerkruste zeichnet sich durch einen malzigen, aber dennoch lieblichen Geschmack und eine außergewöhnliche Form aus. Das Roggen- und Dinkelbrot Scherfs Doppelback hat eine weiche, feinporige und saftige Krume sowie eine knackige Kruste mit Röstaromen. Das Unternehmen bietet auch verschiedene Informationsmaterialien wie das Magazin zum Sommer mit aktuellen Stellenangeboten und Informationen aus der Region sowie den Flyer 'Alles über´s Brot!' mit Informationen über den Anbau und die Herstellung von Brottypen sowie deren Nährwerte. Kunden können auch den Filialfinder verwenden, um die Öffnungszeiten und Produkte der verschiedenen Filialen zu erfahren. Insgesamt präsentiert sich die Meisterbäcker GmbH als ein Unternehmen, das für seine regionalen Zutaten, seine verschiedenen Brot-Spezialitäten und seine Unterstützung von Energieeffizienzmaßnahmen bekannt ist. Mit der gläsernen Bäckerei und verschiedenen Informationsmaterialien bietet das Unternehmen auch Möglichkeiten, Kunden über den Produktionsprozess und die Rohstoffe zu informieren.

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