Shi

Über den Betrieb

Shi - Pleasure Eating ist ein asiatisches Restaurant in Ratingen, das sich auf frische und gesunde Gerichte spezialisiert hat. Das Unternehmen geht zurück zu den Wurzeln der asiatischen Garküchen und verwendet marktfrische Zutaten, die erst unmittelbar vor dem Verzehr zubereitet werden. So behalten die Zutaten all das Gute, was ihnen die Natur an Inhaltsstoffen, Aromen und Texturen mitgegeben hat. Das außergewöhnliche Shi-Geschmackserlebnis wird durch ausgesuchte Gewürzmischungen und kurzgebratenes Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte vervollständigt. Die frischen und natürlichen Aromen stehen kraftvoll für sich selbst und ergeben immer wieder neue, spannende Kombinationen. Bei Shi musst du dich nicht für ein bestimmtes Gericht entscheiden. Du kombinierst einfach selbst, wonach du in diesem Moment Lust hast und das Unternehmen zaubert daraus eine köstliche und ultrafrische Mahlzeit. Als Grundlage kannst du Reis, Nudeln, gebratene Nudeln oder Gemüse wählen und deine Kreation mit Fleisch, Meeresfrüchten oder vegetarischen „Hauptdarstellern' krönen. Nach wenigen Minuten steht deine eigene Kreation lecker, dampfend und gesund vor dir. Das Unternehmen versteht Kochen als Kreativität, Fantasie und Leidenschaft. Wie Künstler haben sie große Freude daran, aus den unzähligen Aromafarben der Welt immer neue Geschmacksgemälde zu malen. Mit Respekt vor den Zutaten, mit handwerklichem Können von Schnitttechniken bis zu Temperaturen, mit großer Erfahrung und vor allem mit der Freude daran, Freude zu schenken. Shi Pleasure Eating kann sich nur entfalten, wo zuvor „Pleasure Cooking' im Spiel ist. Denn noch mehr als gutes Essen lieben sie den Moment, wenn es deine Geschmacksknospen erreicht und dich unwillkürlich zum Schwärmen bringt. Das Unternehmen legt auch Wert auf ein schönes Ambiente, um das Essen zu genießen. Mit Zeit und Muße, mit guten Gesprächen, umgeben von schönen Dingen, Farben, Materialien und Lichtstimmungen. Wie beim Essen überlassen sie auch beim Design ihrer Restaurants kein noch so kleines Detail dem Zufall und schaffen ein Ambiente, das allen deinen Sinnen Genuss breitet und den Alltag vor der Tür lässt. In der Gastronomie gilt die 2G-Regel-Plus (Zutritt oder Teilnahme nur für Geimpfte und Genesene) und dies gilt auch für die Außengastronomie. Eine Ausnahme gibt es für Geboosterte, sie sind von der Testpflicht befreit. Für das To-Go-Geschäft ist kein 2G-Plus-Nachweis erforderlich.

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