Brauer's Aalkate

Über den Betrieb

Brauer's Aalkate ist ein Fischrestaurant und Café in Rade, das hauptsächlich Fisch aus der eigenen Fischerei serviert. Die Familie Brauer betreibt auch die Fischerei Brauer mit dem 'Kleinen Fischladen' und bietet Ferienwohnungen direkt am Nord-Ostsee-Kanal zwischen Kiel und Rendsburg an. Das Unternehmen hat sich in den letzten 20 Jahren zu mehr als nur einem Geheimtipp entwickelt. Von der großen Terrasse, aber auch aus dem urigen Gastraum heraus, haben Gäste einen tollen Blick auf das Treiben auf dem Kanal, die vorbeiziehenden Ozeanriesen und die Natur. Oder sie schauen dem letzten Kanalfischer bei der Arbeit über die Schulter. Das Restaurant serviert je nach Saison Zander, Hering, Scholle, Forelle, Hecht oder Aal aus der eigenen Fischerei. Ob als Filet oder im Ganzen, ob eingelegt oder gebraten, alle Gerichte werden frisch für die Gäste zubereitet. Es gibt auch allerlei frisch geräucherten Fisch aus der eigenen Räucherei und hausgemachte Kuchen und Torten. Für Nicht-Fischesser bietet das Restaurant auch Fleischgerichte und selbstgemachte Salate an. Das Unternehmen veranstaltet regelmäßig besondere Events wie Grillabende im Sommer oder Fischer-Frühstücke. Es gibt auch Ferienwohnungen direkt am Nord-Ostsee-Kanal. Die Gästeterrasse und alle Ferienwohnungen bieten einen tollen Blick auf das Kanaltreiben, die vorbeiziehenden Traumschiffe und die Natur. Das Unternehmen empfiehlt eine frühzeitige Reservierung und lädt Gäste zu besonderen Events wie dem traditionellen Heringsfest ein. Es gibt auch Wohnmobil-Events wie das Wohnmobildinner. Das Unternehmen bietet auch Parkplatzmenüs für Wohnmobile, Busse oder PKWs an. Eine Übernachtung auf dem Parkplatz ist außerhalb der Wohnmobildinner leider nicht möglich. Brauer's Aalkate liegt direkt am Nord-Ostsee-Kanal in Rade bei Rendsburg, unweit der Landeshauptstadt Kiel sowie Nord- und Ostsee. In den Sommermonaten fahren zahlreiche Kreuzfahrtschiffe an Brauer's Aalkate und den Ferienwohnungen vorbei. Gäste können alle Termine und Schiffspositionen auf der Website des Unternehmens finden. Das Unternehmen ist Teil der Touristischen Arbeitsgemeinschaft und Wegweiser für alle, die den Nord-Ostsee-Kanal und die Region besuchen wollen. Die Tourist-Information bietet Freizeitipps, Serviceangebote und Empfehlungen in der Region Mittelholstein. Gäste können auch alles Wissenswerte zum Nord-Ostsee-Kanal auf der Website des Unternehmens finden, einschließlich Beschreibung, Geschichte, Ausbauplanung, Verkehr, Statistiken und vieles mehr.

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