Fischräucherei Fritz Meyer

Über den Betrieb

Im Quickborner Industriegebiet, nahe der A7 Ausfahrt Quickborn, steht die Fischräucherei Fritz Meyer mit ihrem vielfältigen Angebot an hochwertigen Fischprodukten. Bereits vor rund 70 Jahren, im Jahre 1950, wurde der Fischhandelsbetrieb mit eigener Produktion von Karl und Inge Meyer gegründet. Im Jahre 1980 übernahm der gelernte Schlachter Fritz Meyer den elterlichen Betrieb in der Innenstadt Quickborns und führte ihn gemeinsam mit seiner Ehefrau Gabriele zurück zu den Wurzeln des Verkaufs und der Weiterverarbeitung von Fisch. Ein wichtiger Meilenstein in der Geschichte des Unternehmens war der Umzug im Jahre 1991 zum heutigen Standort im Industriegebiet Quickborn. Hier befinden sich der Produktionsstandort, das Ladengeschäft und die traditionelle Familienräucherei, die bis heute eine Institution in der gesamten Stadt ist und direkt an der Autobahn 7 liegt. Im Jahre 2016 kehrte dann auch der Sohn Max Meyer nach seiner Ausbildung als Kälteanlagenmechaniker und Kaufmann für Fischgroß- und Außenhandel in den elterlichen Betrieb zurück. Seitdem wird der Betrieb in der dritten Generation erfolgreich weitergeführt. Die Fischräucherei Fritz Meyer bietet eine große Auswahl an hochwertigen Fischbrötchen an. Vom köstlichen Räucherfisch über frische Salate bis hin zu speziellen Wünschen ist alles möglich. Das Unternehmen legt großen Wert auf die Erfüllung individueller Kundenwünsche, insbesondere bei Meeresfrüchten, Spezialitäten und Fisch aller Art. Durch die grundsätzliche Verwendung von natürlichen Zutaten ohne Zusatz von Konservierungsstoffen ist die Haltbarkeit der Produkte vom jeweiligen Produkt abhängig. Die Fischräucherei Fritz Meyer steht für hochwertige Fischfeinkost aus Quickborn und ist stolz darauf, diese Tradition bereits in der dritten Generation fortzuführen.

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