Am Bodden

Über den Betrieb

Das Hotel & Steakhaus Lauterbach 'Am Bodden' in Putbus ist ein Highlight in Lauterbach und Umgebung. Das von Licht durchflutete Restaurant bietet eine frische regionale Küche und eine ungezwungene Atmosphäre. Der Küchenchef beherrscht eine ehrliche authentische Frischeküche und hat umfangreiche Erfahrungen in Amerika, Italien, Südtirol und Helgoland gesammelt. Die Steaks sind ein besonderes Highlight des Steakhauses. Das Fleisch stammt von Tieren aus absoluter Freilandhaltung, die nur mit Gras gefüttert werden und in den letzten Monaten noch ca. 400g Schokolade erhalten, was zu einem sensationellen Geschmack führt. Die Burger werden aus 100%-igem Rindsteakfleisch frisch und saftig zubereitet und bei 800 Grad auf dem Lavasteingrill Medium gegart, was zu Röstspuren und Röstaromen führt. Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten, mit einer Auswahl an frischen und leckeren Gerichten wie dem Süßkartoffel-Rote Beete-Erbsen Bratling auf Rucola mit BBQ-Sauce oder Mango-Chili-Sauce. Das Hotel bietet ein schönes Ambiente und aufmerksamen Service. Gäste loben das fantastische Frühstück und das mehr als ausreichende Abendessen im angeschlossenen Restaurant. Auch Hunde sind willkommen. Die Qualität des Fleisches und die besondere Fleischqualität sind bei Genießern auf der ganzen Welt bekannt. Die Tiere leben freilaufend in der Prärie und können mehr als 100 verschiedene Kräuter abgrasen, was zu einem nahrhaften und zarten Fleisch führt. Das Steakhaus und Hotel bieten eine gleichbleibend hochwertige Qualität durch die reine Luft, klares Wasser und die saftigen Weiden. Besonders im Sommer kann das Rind eine lange Weidenperiode genießen, was zu einem einzigartigen fleischintensiven Geschmack führt. Das Hotel & Steakhaus Lauterbach 'Am Bodden' ist definitiv einen Besuch wert.

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