Weingut Simonis

Über den Betrieb

Das Weingut Elmar Simonis wird von Elke, Elmar und Nico Simonis in 5. Generation geführt. Sie sind ein Familienunternehmen, das mit gegenseitigem Respekt, Naturverbundenheit und Freude am Genuss arbeitet. Der Weinbau bedeutet für sie Liebe zur Natur und Freude an der Arbeit mit den Reben sowie am Genuss von gutem Wein und Essen. In einer hochtechnisierten Welt ist echte Handarbeit eine Seltenheit geworden, aber im Weingut Elmar Simonis ist sie ein wichtiger Bestandteil der Produktion und macht ihre Weine zu wertvollen Unikaten. Das Weingut bewirtschaftet eine Rebfläche von 4,6 Hektar in Pünderich an der Mittelmosel und legt großen Wert auf einen umweltschonenden Anbau. Die Trauben werden nach einer selektiven Handlese schonend gekeltert und reifen zu filigranen Weinen und Sekten heran. Der Riesling, die Königin der Weinreben, wird auf den steilsten Weinbergslagen gepflanzt und erhält somit besondere Aufmerksamkeit. Neben dem Riesling werden auch Sorten wie Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Rivaner, Spätburgunder und Dornfelder angebaut, um das Sortiment mit Rot- und Roséweinen zu ergänzen. Die Rotweine werden in der klassischen Maischegärung hergestellt und in Holzfässern und Barriquefässern aus Eiche gereift. Der Sekt wird im Weingut nach traditioneller Art und Flaschengärung versektet. Das Weingut Elmar Simonis heißt alle Weinliebhaber und diejenigen, die es werden wollen, herzlich willkommen. Sie können das Weingut besuchen und ihre Weine probieren. Die Adresse des Weinguts lautet: Weingut Simonis, Rathausstr. 61, D-56862 Pünderich. Neben der Weinproduktion bietet das Weingut auch ein gemütliches Feriendomizil an. Das Haus liegt ruhig und idyllisch am Ortsrand mit einem wunderschönen Blick auf die Weinberge und die Marienburg. Die Ferienwohnungen sind komfortabel ausgestattet und bieten den perfekten Rahmen für einen erholsamen Urlaub. Es stehen verschiedene Ferienwohnungen zur Auswahl, die individuell gestaltet sind und Platz für 4-7 Personen bieten. Jede Wohnung verfügt über ein Wohn- und Esszimmer, eine Küche mit allem, was man benötigt, ein oder mehrere Schlafzimmer und ein Badezimmer. Einige der Wohnungen haben auch einen Balkon oder eine Terrasse mit Blick auf die Mosellandschaft. Wenn Sie also auf der Suche nach hochwertigen Weinen und einem gemütlichen Feriendomizil in Pünderich sind, sollten Sie das Weingut Elmar Simonis besuchen. Genießen Sie die Naturverbundenheit, die handwerkliche Produktion der Weine und den entspannten Aufenthalt in den Ferienwohnungen.

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