Schlichting

Über den Betrieb

Die Schlichting GmbH ist ein Hersteller von Sauerkraut und Gurken in Plauen. Das Unternehmen wurde im Jahr 1882 von Edmund Schlichting gegründet und hat seitdem eine lange Tradition in der Herstellung von gesunden und schmackhaften Lebensmitteln. Schon damals begann die Erfolgsgeschichte des Vogtländischen Sauerkrautes, das von Plauen aus, damals wie heute, die Freunde gesunden und guten Essens begeistert. Heute bietet Schlichting eine Fülle von Möglichkeiten für die gesunde, schmackhafte und abwechslungsreiche Küche. Angefangen beim frischen Sauerkraut über eine Vielzahl bereits fertig zubereiteter Produkte bis hin zu Gurkenvariationen haben Kunden eine große Auswahl an Möglichkeiten, ihren Speiseplan vielfältig zu gestalten. Die Produkte von Schlichting sind kalorienarm, aber dennoch sehr nährstoffreich und deshalb sehr gesund. Das saure Kraut ist reich an Vitaminen, Ballaststoffen, Milchsäure sowie lebenswichtigen Mineralstoffen und unterstützt auf natürliche Weise die Verdauung. Sauerkraut hat deshalb eine entschlackende Wirkung. Als Traditionshersteller mit mehr als 125 Jahren Erfahrung fühlt sich Schlichting der Qualität seiner Produkte besonders verpflichtet. Frischer Weißkohl aus kontrolliertem, regionalem Anbau ist der Rohstoff für leckeres und gesundes Schlichting-Sauerkraut. Um kürzeste Wege vom Feld bis zur Verarbeitung zu garantieren, hat das Unternehmen seine Tochterfirma 'GEVEMO GmbH' mitten im traditionellen Weißkohlanbaugebiet des Altenburger Landes errichtet. Schlichting ist ein Familienbetrieb mit Weitblick geblieben. Als erster Sauerkrauthersteller Ostdeutschlands füllt Schlichting seit 1960 seine Produkte in Kunststoff-Beuteln ab. Nach der Wende wurde die Entwicklung weiter vorangetrieben: 1995 wird die Tochtergesellschaft GEVEMO in Ehrenhain gegründet, die den feldfrischen Einschnitt des Weißkohls garantiert. Um den Qualitätsanspruch zu untermauern, wird Schlichting seit mehreren Jahren durch das bekannte SGS Institut Fresenius nach dem strengen 'International Food Standard' (IFS) überprüft und zertifiziert. Schlichting Produkte erhalten Kunden sowohl in handelsüblichen Konfektionsgrößen als auch in Großgebinden für den Weiterverkauf als lose Ware, die Verwendung in der Gastronomie oder die Weiterverarbeitung. Kunden können leckere Rezeptideen für jeden Tag entdecken, die das tägliche Kochen leichter machen. Copyright 2020 by Schlichting GmbH - Frisch und natürlich aus dem Vogtland

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