Weingut Ungerer

Über den Betrieb

Das Weingut Ungerer in Pfedelbach ist eine Weinkellerei, die eine große Sortenvielfalt von 20 Rebsorten in verschiedenen Qualitätsstufen bietet. Die Rebstöcke stehen am Keuperstufenrand und die Böden variieren zwischen Gipskeuper und bunten Mergelschichten. Für die Weißweine bedeutet dies feinfruchtige Aromen mit angenehmem Säurespiel. Die Rotweine werden alle traditionell auf der Maische vergoren und zeigen ihren persönlichen Charakter. Das Weingut Ungerer legt Wert auf umweltschonende Bearbeitung. Die Rebzeilen sind mit unterschiedlichen Pflanzen begrünt und bieten für Insekten und andere Tiere Nahrung und Rückzugsmöglichkeit. Die meisten Arbeiten werden in den Weinhängen noch von Hand erledigt. Auch die Trauben werden alle von Hand geerntet. Die ausgesuchten Trauben werden schonend und mit handwerklichem Fingerspitzengefühl verarbeitet. Was dann folgt ist Zeit. Zeit zum Ruhen und Reifen. Das Weingut Ungerer bietet geführte WeinErlebnis-Touren durch die Weinberge an. Für Gruppen gibt es ein spezielles Angebot. Die Besenwirtschaft wird einmal im Monat, außer im August und Oktober, geöffnet und bietet regionale Hausmannskost und qualitativ hochwertige Weine. Fleisch und Wurstwaren bezieht das Weingut von örtlichen Metzgereien. Eier, Kartoffeln und Käse stammen von regionalen Direkterzeugern, das Gemüse aus den süddeutschen Gemüseregionen. Das Weingut Ungerer ist ein familiär geführtes Unternehmen. 1993 gründete Karlheinz Ungerer mit einem Trollinger Weinberg das Weingut. Heute finden Sie hier qualitativ, hochwertige Weine von 20 Rebsorten. Gault Millau und Eichelmann bestätigen dies in ihren Weinführern. Das Weingut Ungerer bietet auch die Möglichkeit, Produkte per Paket oder Spedition zu versenden. Die Weinstube öffnet temporär und die Termine finden Sie auf der Website unter 'Weinstube'. Die Veranstaltungen finden Sie unter 'Event-Termine'. Für Gruppen ab 35 Personen wird außerhalb der Besenzeiten bewirtet. Bus-Reisegruppen sind ebenfalls herzlich willkommen. Wie wäre es mit der Kombination einer geführten Weinerlebnistour? Das Weingut Ungerer ist stolz darauf, dass Sie wissen und wertschätzen, was Sie trinken. Mehr erfahren Sie von ihnen gerne bei einem Besuch, einem Telefonat oder bei einem Weinerlebnis. Kosten für das Gruppenticket für bis zu 6 Personen betragen 90,00 € inkl. 5 Flaschen Wein.

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