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Über den Betrieb
Anfang des 17. Jahrhunderts wurden die SAUERWEINS erstmals an der oberen Mosel urkundlich erwähnt. Sie kamen damals aus Natters in Südtirol. Im Laufe der Generationen wurde immer etwas Wein angebaut. Edith und Erwin Sauerwein legten den Grundstein für das
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