l'Abbate

Über den Betrieb

Die L'Abbate Käsefabrik ist seit über 40 Jahren im Herzen Offenbachs ansässig und bietet eine Vielfalt an importierten Käsegenüssen aus ganz Italien sowie eigene Produktionen wie Mozzarella und Ricotta aus regionaler Biomilch. Auch Weine, Olivenöl, Wurst, Nudeln und Gebäck gehören zum Angebot. Die Käserei ist bekannt für ihre Klassiker wie Mozzarella, der in verschiedenen Varianten wie Zopf oder Minikugel erhältlich ist und sich perfekt für Salate oder Pizzen eignet. Der Ricotta wird aus der Molke hergestellt, die bei der Mozzarellaherstellung anfällt und ist vielseitig einsetzbar. Der halbfeste Schnittkäse Scamorza ist besonders als Delikatesse mit Trüffel oder geräuchert beliebt und eignet sich gut zum Überbacken. Die Caciotta ist eine Art Butterkäse, der natur pur oder mit Oliven, Pfeffer und Trüffel verfeinert angeboten wird. Neben der eigenen Produktion eröffnet die Käsefabrik eine Vielfalt an importierten Käsegenüssen aus ganz Italien, wie den Südtiroler Dolomitenkäse, sardische, apulische und sizilianische Käsespezialitäten, die berühmte Büffelmozzarella und den König aller Käse, den Parmigiano Reggiano. Auch regionale Käseproduktionen wie die Molkerei Hüttenthal aus dem Mossautal werden angeboten. Die Käsefabrik ist auch kreativ und bietet Geschenkkörbe und Catering-Platten oder Käsetorten für jeden Anlass an. Diese können ganz nach den Wünschen und dem Budget des Kunden zusammengestellt werden. Eine frühzeitige Absprache und Reservierung wird jedoch gebeten. Im Lädchen der Käsefabrik können auch viele weitere Geschenkideen gefunden und Gutscheine erworben werden. Die Käsefabrik ist ein Geheimtipp im Herzen Offenbachs und bietet ein einzigartiges Angebot an italienischen Käsespezialitäten und weiteren Zutaten für den typisch italienischen Genuss. Zum krönenden Abschluss gehören schließlich der richtige Espresso und süßes Gebäck. Die Käserei gönnt sich eine kleine Osterpause und bleibt vom 12.04. bis einschließlich 17.04.2023 geschlossen. Die Käsefabrik wurde auch in der FAZ vom 26.06.2018 und in der neuen Ausgabe von @derfeinschmecker.Magazin erwähnt.

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