Koch und Kellner

Über den Betrieb

"Koch und Kellner" ist ein deutsches Restaurant in Nürnberg, das für seine raffiniert-aufwendigen Gerichte mit frischen und – wenn möglich – heimischen Zutaten bekannt ist. Der „Koch“ lässt sich gerne von saisonalen Produkten inspirieren und zaubert daraus besondere Gaumenfreuden. Der „Kellner“ empfiehlt passende Weine, die individuell auf das gewählte Gericht und den Geschmack des Gastes abgestimmt werden. Das Unternehmen gehört zur Kategorie Deutsches Restaurant und befindet sich in der schönen Stadt Nürnberg. Doch nicht nur im Restaurant können Gäste die Weinauswahl von "Koch und Kellner" genießen – das Unternehmen bietet auch einen eigenen Weinhandel namens "Koch und Kellner's Keller" an. Die Idee dazu stammt von den Gästen selbst, die immer wieder nach der Möglichkeit fragten, Weine über das Restaurant zu beziehen. Die ausgewählten Weine aus der Preisliste stammen überwiegend aus Deutschland und enthalten besonders schöne Gewächse von der Nahe, aus Rheinhessen, dem Rheingau, der Pfalz und Baden. Zusätzlich werden aus Spanien Importe direkt angeboten, die im Moment das beste Preis-Leistungsverhältnis in Europa haben. Wein gewinnt immer mehr an Bedeutung – nicht nur als Genussmittel, sondern auch als Spekulationsobjekt. Die internationale Weinwelt wächst rapide. Vor allem die sogenannten Länder der Neuen Welt wie Australien, Amerika und Südafrika konnten sich vollständig etablieren. Neue Kellertechniken, neue Fässer und eine neue Einstellung zum Wein haben diesen großartigen Erfolg möglich gemacht. Die europäischen Winzer haben die Konkurrenz aufgenommen und verbesserten ihre Produktpalette. Besonders in Deutschland hat sich die Einstellung zum Weinmachen zum Positiven verändert. Nicht mehr Quantität, sondern Qualität heißt die Devise – und das hat überzeugt. Die aktuelle Weinliste von "Koch und Kellner" können Besucher jederzeit während der normalen Öffnungszeiten im Restaurant einsehen. Schließlich ist das Restaurant nicht nur für seine Weinauswahl, sondern auch für die besondere Küche bekannt. Wer das Restaurant besuchen möchte, kann seine Reservierung einfach über ein Formular auf der Website absenden. Das freundliche Team von "Koch und Kellner" meldet sich dann schnellstmöglich zur Bestätigung zurück. Es bleibt zu sagen, dass "Koch und Kellner" ein Ort ist, an dem Gastfreundschaft großgeschrieben wird, wo man sich verwöhnen lassen und besondere Gaumenfreuden genießen kann.

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