Bratwurst Röslein

Über den Betrieb

Das Bratwurst Röslein - größtes Bratwurstrestaurant der Welt - liegt im Herzen der Nürnberger Altstadt, direkt am weltberühmten Christkindlesmarkt. In vier verschiedenen Räumen mit gemütlicher Atmosphäre finden bis zu 600 Gäste Platz. Im Biergarten 250 Plätze. Familie Förster und das Röslein-Team führen das Restaurant in fränkisch-urgemütlicher Wirtshaustradition. Auf der Speisenkarte und der Tageskarte gibt es leckere, frisch gekochte Gerichte aus der fränkischen Region von fast ausschließlich heimischen Lieferanten. Die Spezialität des 'Röslein´s' sind natürlich die Original Nürnberger Rostbratwürste nach alt überliefertem Rezept des Altstadtmetzgermeisters Michael Förster. Unsere Küche bereitet aber auch leichte Speisen, vegetarische Gerichte aus der Vitalküche und gluten-/laktosefreie Gerichte. Straßenverkauf und alle Gerichte auch zum Mitnehmen. Speisenkarten in verschiedenen Sprachen - Bequem zugänglich für Rollstuhlfahrer und Behinderte. Das 'Röslein' bietet einen tollen Service für Familien mit Kindern: Kinderspielbereich, Kinderstühle in mehreren Größen, Kinderspeisenkarte, Malsachen u.v.m. Unser Souvenirshop im Restaurant mit vielen lokalen Spezialitäten ist 7 Tage in der Woche von 10:00 - 24:00 Uhr für Sie geöffnet. Event-Catering und Partyservice - Catering-Service BraWuRös - professionell, fränkisch, individuell. Die Familie Förster (mit Michael und Luise, Thomas und Carmen) sind ab 1. Januar 2013 die neuen Wirte im Röslein und führen die Tradition bis heute fort. Zusammen mit unseren Gästen feiern wir im August und September das 10jährige Jubiläum und gleichzeitig den 575. Geburtstag des Bratwurst Röslein. Der Hauptraum wird im Oktober komplett modernisiert und erscheint nach kurzer Umbauphase im neuen Licht. Das Bratwurst Röslein wird am 12. August nach einjähriger Planungs- und Umbauphase wiedereröffnet. Durch Bombardierung am 2.1.1945 wurde das historische Gebäude total zerstört. Nach Kriegsende wurde das BRATWURST-RÖSLEIN von den Eheleuten Köhnlein in einem Provisorium erfolgreich fortgeführt. Verkauf der Gaststätte von Johann Adam Raab an Gustav Keller für 12500 Gulden. Seit dieser Zeit besteht die Gaststätte 'Zu den drei Röslein'.

Branchen

Mehr Restaurant in Nürnberg