Café Beer

Über den Betrieb

Die Konditorei & Cafe Friedrich Beer Nachf. Rössler GmbH in Nürnberg ist seit über 150 Jahren ein Familienunternehmen, das für feinste Konditorei und höchste Kaffeehauskultur steht. Die familiäre Atmosphäre, beste Handwerkskunst und verführerische Vielfalt bilden dabei eine Kombination, die es nur noch selten zu finden gibt. Das Kaffeehaus befindet sich zentral in der Breiten Gasse 79 und ist eine Oase der Entspannung mitten in der Nürnberger Einkaufsmeile. Die Konditorei & Cafe bietet 150 Sitzplätze im stilvollen Kaffeehaus und Außen-Sitzplätze mit Blick auf das Treiben in der Fußgängerzone. Die zentrale Lage in der Stadt macht das Traditionshaus zum perfekten Ort für eine kleine Pause beim Shoppen, um sich mit Freunden zu treffen oder einfach nur um ein gemütliches Frühstück zu genießen. Das Unternehmen legt großen Wert auf Handwerkskunst, Kundenorientierung und qualifiziertes Personal, was sich in der Ausbildung von Konditorei und Bäckerei widerspiegelt. Bereits in der Ausbildung wird den Auszubildenden eine hohe Qualität vermittelt, sodass regelmäßig Auszubildende zu den Jahrgangsbesten der Handwerkskammer Mittelfranken zählen. Martin Rößler selbst ist als Prüfungsvorsitzender des Gesellenprüfungsausschusses der Handwerkskammer Mittelfranken aktiv. Die Konditorei & Cafe Friedrich Beer Nachf. Rössler GmbH hat auch den Anspruch, nur qualitativ hochwertige Zutaten im Einkauf zu verwenden. Das Unternehmen bezieht feinste Schokoladen-Kuvertüre vom renommierten französischen Hersteller „Valrhona“ sowie Premium-Kaffee von der Dinzler-Kaffeerösterei. Dabei legt das Unternehmen großen Wert auf regionale Lebensmittel und Frische der Zutaten. Das Café bietet eine breite Auswahl an Torten, Kuchen, Pralinen und Spezialitäten. Kreationen von Martin Rößler kommen dabei täglich frisch aus der Backstube direkt im Haus. Wer etwas Besonderes sucht, kann bei der Konditorei & Cafe Friedrich Beer Nachf. Rössler GmbH Kuchen und Torten individuell nach seinen Wünschen fertigen lassen. Das Unternehmen wurde auch schon von dem Magazin Feinschmecker als eine der besten Café- und Konditorei-Adressen Deutschlands ausgezeichnet. Der Familientradition setzt Martin Rößler im Sinne des Konditorenhandwerks fort und gibt dabei seinen eigenen, modernen Interpretationen Raum. In der Sendung ‚Wir in Bayern‘ zeigt er zusammen mit den Moderatoren Sabine Sauer und Michael Sporer Kuchenklassiker und hausgemachte Spezialitäten. Besucher haben im Kaffeehaus die Möglichkeit, sich entspannt zurückzulehnen, in familiärer Atmosphäre Kaffee und Kuchen zu genießen oder ein Frühstück zu sich zu nehmen. Die Konditorei & Cafe Friedrich Beer Nachf. Rössler GmbH freut sich auf jeden Besucher, der Wert auf hohe Qualität, Handwerkskunst und ein gemütliches Ambiente legt.

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