Bayern Haselnuss

Über den Betrieb

Das Unternehmen 'Hans u. Rita Mayer' ist ein Lebensmittelhändler in Neumarkt-Sankt Veit, der regionale und nachhaltig produzierte Haselnüsse und Haselnussprodukte anbietet. Bei 'Bayern- Haselnuss' erhalten Kunden frische, natürliche und schöne Haselnüsse direkt vom Erzeuger und immer aus neuer Ernte. Das Unternehmen bietet neben den beliebten Haselnüssen in Schale auch Haselnusskerne, Haselnussmehl, geröstete und gebrannte Haselnüsse sowie frisches kaltgepresstes Haselnussöl, direkt aus eigener Herstellung, an. Neu im Angebot sind auch Haselnussschalen. Das Unternehmen produziert regionale Super-Qualität in Frische, Geschmack und Sensorik. Ein Alleinstellungsmerkmal ist, dass nur eigene Haselnüsse verwendet werden und die Ernte der Nüsse erst erfolgt, wenn diese zu Boden gefallen sind. Dadurch ist garantiert, dass die Haselnüsse die optimale Reife erreicht haben und somit den allerbesten Geschmack und das volle feine, typische 'Bayern- Haselnuss- Aroma' besitzen. Die Trocknung erfolgt mit Umgebungsluft, was schonend aber aufwendig ist. Die Luft wird unter das Sieb, auf dem die Nüsse liegen, hineingeblasen. Dadurch wird eine lange Haltbarkeit gesichert und trotzdem bleiben das köstliche Aroma sowie die wertvollen Vitamine erhalten. Die Haselnuss ist reich an Vitamin E und ungesättigten Fettsäuren und deshalb ist die rohe Haselnuss sowohl für Genießer als auch gesundheitsbewusste Menschen in der Ernährung unverzichtbar. Selbstverständlich werden die Haselnüsse nach deutschen Vorschriften und Richtlinien erzeugt und bei 'Bayern- Haselnuss' selbst direkt weiterverarbeitet. Das Unternehmen bietet auch Haselnusspflanzen seiner bewährten ertragreichen Sorten an. Viele Gesprächspartner sind erstaunt, dass die Haselnuss auch in Deutschland (bzw. sogar in Bayern) angebaut wird. In Anbetracht der Tatsache, dass Deutschland der größte Importeur von Haselnüssen ist und nur einen Selbstversorgungsgrad von ca. 4% hat, sind regionale Haselnüsse ein besonders frisches, gesundes und logistisch gesehen energie-sparendes Lebensmittel. Weitere Fakten über die bayerischen Haselnüsse, die unterschiedlichen Haselnusssorten und die aus den Haselnüssen selbst hergestellten Produkte können auf der Website von 'Bayern- Haselnuss' gefunden werden. Kunden können sich auch für den Newsletter anmelden, um informiert zu werden, sobald die neue Ernte verfügbar ist. 'Hans u. Rita Mayer' ist Gastgeber des Stellplatzführers Landvergnügen und freut sich nach telefonischer Voranmeldung auf Besucher. Alle Haselnüsse sind nur aus der neuen Ernte 2022 und die Haselnusskerne sind ein einmaliges Spitzenprodukt mit Samenhaut, aber ohne Bast.

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