Michael Kortmann Schlemmerfleischerei

Über den Betrieb

Die Michael Kortmann Schlemmerfleischerei ist ein traditionelles Familienunternehmen in Münster. Seit 1990 bietet das Unternehmen hochwertige Fleisch-, Schinken- und Wurstwaren an. Das Sortiment umfasst eine große Auswahl an verschiedensten Fleischprodukten, die für ihre Qualität bekannt sind. Neben den klassischen Produkten finden Kunden auch ein gut sortiertes Käsebuffet mit Spezialitäten der Hafenkäserei, hergestellt aus hochwertigen Zutaten. Außerdem bietet die Schlemmerfleischerei auch diverse Gewürze, Salate, Kräuterbutter und hausgemachte Dips an, um das Angebot abzurunden. Die Fleischerei legt großen Wert auf Qualität und traditionellen Genuss. Dies wurde auch vom Feinschmecker honoriert, der die Schlemmerfleischerei als eine der 600 besten Fleischereien Deutschlands auszeichnete. Kunden können somit sicher sein, dass sie hier Fleischprodukte von höchster Qualität erhalten. Neben dem Verkauf von Fleischprodukten betreibt die Schlemmerfleischerei auch eine heiße Theke, an der täglich wechselnde Spezialitäten angeboten werden. Hier kann man mittags verschiedene warme Gerichte probieren und sich von der Qualität überzeugen. Leider muss die Schlemmerfleischerei am 10.06.2023 ihr Ladengeschäft aufgrund personeller Schwierigkeiten dauerhaft schließen. Das Unternehmen bedankt sich jedoch bei den Kundinnen und Kunden für ihre langjährige Treue und hofft, sie als Kunden bei Kortmann's Fein-Catering wiederzusehen. Kunden haben also weiterhin die Möglichkeit, die Catering-Services des Unternehmens in Anspruch zu nehmen. Die Schlemmerfleischerei bietet auch eine Auswahl an hochwertigen Weinen aus verschiedenen Regionen der Welt. Die fachkundigen Mitarbeiter helfen gerne dabei, passende Weine zu einem Buffet oder Menü zu finden. Das Sortiment umfasst erstklassige europäische Weißweine, darunter auch Riesling, Chardonnay, Grau- und Weißburgunder. Zudem werden auch Rotweine aus Spanien, Italien und Deutschland angeboten, wie zum Beispiel Spätburgunder, Merlot und Syrah. Kunden können sich von der Vielfalt der Weine überraschen und inspirieren lassen. Zusätzlich nennt die Schlemmerfleischerei auch einige Winzer und Weingüter, mit denen sie gute Erfahrungen gemacht haben. Darunter befinden sich das deutsche Weingut Heger sowie verschiedene italienische Winzer wie Adriana Avignonesi, Tenuta I Muracci, Di Majo Norante, Falesco und Planet uva. Ein weiteres Highlight sind die Gewürzmischungen der Schlemmerfleischerei, die aus eigener Herstellung stammen. Diese Gewürzmischungen eignen sich zum Beispiel für Steaks, Geflügel und Braten und verleihen den Gerichten eine besondere Note. Für besondere Grillevents bietet die Schlemmerfleischerei eine Auswahl an hochwertigem Fleisch. Hier findet man außergewöhnliche Steaks wie Dry-Aged-Wagyu T-Bones, Irish-Hereford-Entrecote oder Black-Angus-Spidersteaks. Auch Flanksteaks und alle Zutaten für einen leckeren Burger sind im Sortiment zu finden. Natürlich fehlen auch klassische Grillwurst und marinierte Grillsteaks nicht. Zum Sortiment gehören zudem verschiedene Grillsaucen, Gewürze, Chutneys und Relishes, mit denen Kunden ihre eigenen Kreationen vervollständigen können. Die Schlemmerfleischerei setzt sich gegen die Geiz-ist-Geil-Mentalität und Discountern zur Wehr und legt großen Wert auf Qualität, Frische und langjährige Erfahrung. Hier wird mit Leidenschaft, persönlichem Engagement und Herz für Geschmack und gesunde Ernährung gearbeitet. Im Gegensatz zu vielen Filialbetrieben kann die Schlemmerfleischerei guten Gewissens Wurst und Fleisch aus eigener Produktion anbieten. Besonders stolz ist sie auf ihre köstlichen saisonalen Salate, die Brühwurst, den herzhaften Backschinken sowie Aufschnitt, Braten und die hervorragende Leberwurst. Besuchen Sie die Michael Kortmann Schlemmerfleischerei und überzeugen Sie sich selbst von der hohen Qualität der Produkte und dem ausgezeichneten Service.

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