Hacker-Pschorr Bräu GmbH

Über den Betrieb

Die Hacker-Pschorr Bräu GmbH ist ein bayerisches Brauereiunternehmen seit 1417. Mit ihrer langen Geschichte und Braukunst bieten sie für jeden Anlass das passende Bier, von Hell bis Dunkel, von Starkbier bis Alkoholfrei. Besonders bekannt sind sie für ihr Oktoberfest Märzen und ihre Festzelte auf dem Oktoberfest. Die Geschichte der Brauerei begann im Münchner Brauhaus, Ecke Sendlinger-/ Hackenstraße, das 1417 als erste Hacker Braustätte erwähnt wurde. Heute findet man hier die Gaststätte „Altes Hackerhaus' - immer noch ein beliebter Treffpunkt für alle Hacker-Pschorr-Freunde. Im Jahr 1799 heiratet Brauknecht Joseph Pschorr Maria-Theresia Hacker, Tochter des Brauherrn Peter Paul Hacker und erwirbt die Braustätte des Schwiegervaters. In den folgenden 15 Jahren führte er sie an die Spitze der Münchner Brauereien. Die Hacker-„Bierfestung', Deutschlands größter Lagerkeller in der Landsberger Straße, umfasst eine Grundfläche von 4.000 m² und hat eine Lagerkapazität von über 35.000 Hektolitern. Ihre unterirdischen Kellerräume liegen 12 m tief unter der Erdoberfläche. Joseph Pschorr erwirbt trotz hoher Investitionen in den Bau seiner „Bierfestung' die „Brauerei zum Bauernhansl' sowie weitere Häuser in der Neuhauser Straße und errichtet dort die „Brauerei zum Pschorr'. Georg Pschorr Senior übernimmt nach dem Tod seines Vaters Joseph Pschorr die Brauerei „Zum Pschorr' und sein Bruder Matthias Pschorr Senior die Hacker-Brauerei. Die direkte Anbindung an das Bahnnetz ermöglicht es den fortan getrennt geführten Brauereien, ihre Biersorten national und international zu exportieren. Schon 1823 konnte Joseph Pschorr als einer der Ersten dank seiner mit Natureis gekühlten „Bierfestung' eine gleichbleibende Bierqualität sicherstellen. 1873 baut Carl von Linde die erste künstliche Eismaschine, wodurch der bis dato aufwendige und kostenintensive Transport von Natureis entfällt. Georg Pschorr Junior wird Eigentümer und übernimmt die Leitung der Pschorr-Brauerei. Sein Lebensziel, die Errichtung einer nach dem bautechnischen Wissen der Zeit modernst ausgestatteten Brauerei, verwirklicht er, indem er 21 Jahre ununterbrochen an ihr bauen lässt. So verdreifacht die Brauerei ihren Jahresausstoß. Die beiden Weltkriege, die Inflation und die Wirtschaftskrise bewirken wirtschaftliche und räumliche Veränderungen im Biermarkt. Aus der Fusion der beiden Pschorr-Unternehmen geht die Hacker-Pschorr Bräu Aktiengesellschaft hervor. Der Münchner Unternehmer Josef Schörghuber übernimmt die Kapitalmehrheit der Hacker-Pschorr AG. Heute stellt Hacker-Pschorr als erste Münchner Brauerei das gesamte Sortiment auf den traditionellen Bügelverschluss um. Ihre verschiedenen Biersorten sind: Münchner Hell, Hell Naturtrüb, Alkoholfrei, Münchner Radler, Natur Radler, Natur Radler Alkoholfrei, Münchner Gold, Kellerbier, Münchner Dunkel, Hefe Weiße / Weissbier, Stern Weiße Superior, Animator und Oktoberfest Märzen. Obwohl das Oktoberfest der bekannteste Anlass für Hacker-Pschorr ist, bietet das Unternehmen auch andere Veranstaltungen wie Konzerte und Gewinnspiele an. Wenn Sie das Oktoberfest nicht besuchen können, können Sie die Wiesn-Stimmung mit ihrer Bierspezialität nach Hause holen. Hacker-Pschorr setzt sich für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Alkohol ein und bittet daher auf ihrer Website um Bestätigung des Alters. Wenn Sie das gesuchte Produkt nicht finden können, können Sie das Kontaktformular verwenden oder den Beer Finder in den USA nutzen.

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