Hippocampus

Über den Betrieb

Das Unternehmen Hippocampus in München ist ein renommiertes Restaurant, das zur Kategorie Sonstige gehört. Seit Juli 1996 öffnet das Ristorante Hippocampus seine Pforten in Bogenhausen, nur einen Katzensprung vom Prinzregententheater entfernt. Sergio Artiaco, der den Service leitet, ist ein kompetenter Gastgeber für seine bunt gemischte Klientel. Mit seiner Ausbildung und Erfahrung aus der ganzen Welt hat er ein spezielles Feingefühl für den Umgang mit internationalen Gästen entwickelt. Geprägt haben ihn seine letzten Stationen in einem 5-Sterne-Hotel in St. Moritz und im 'Tantris' in München. 1992 machte er sich zusammen mit Cosimo 'Mimmo' Ruggiero mit dem renommierten Restaurant 'La Vigna' selbstständig. Bereits drei Jahre nach der Eröffnung wurden sie als einziger Italiener der Stadt mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Mimmo Ruggiero ist nun im Hippocampus der Küchenchef und steht selbst am Herd. Er hat eine internationale Ausbildung genossen, unter anderem in Eckart Witzigmann’s 'Aubergine' und in den 'Schweizer Stuben' in Wertheim-Bettingen, und ist ein Meister seines Fachs. Sein Metier ist für ihn nicht nur Beruf, sondern auch Berufung. Das Hippocampus bietet eine exzellente italienische Küche, die sich nach den Produkten der Saison richtet. Die Speisefolge wird frisch vom Markt bezogen und bietet den Gästen eine Vielfalt an unerschöpflichen Kreationen von Mimmo Ruggiero. Kluge Gäste lassen sich gerne von Sergio Artiaco in die Genüsse des Tages hineinreden und entdecken so immer wieder neue Geschmackserlebnisse. Das Restaurant besticht nicht nur durch seine exzellente Küche, sondern auch durch sein einzigartiges Ambiente. Beim Betreten des Hippocampus fällt einem sofort die dunkle Eichenholzverkleidung (Noce Nationale) an den Wänden auf, die meisten davon wurden aus Italien importiert. Der gelb-schwarze Siena-Marmorfußboden und die Art-déco-Bronzelampen aus einem ehemaligen Luxushotel der Goldenen Zwanzigerjahre verleihen dem Restaurant einen besonderen Charme. Die Zinkverkleidung der kleinen Aperitif-Bar ist sehr selten und wurde in Handarbeit in Frankreich hergestellt. Im Sommer können die Gäste auch die Terrasse des Restaurants genießen. Umgeben von einer üppig grünen Hecke sitzt man hier in stilvollen schmiedeeisernen Stühlen mit gemütlichen hellbeigen Kissen. Am Abend werden große Eisenfackeln angezündet, die dem gesamten Garten eine romantische Atmosphäre verleihen und einen Urlaubsflair aufkommen lassen. Kein Wunder, dass der bemerkenswerte Garten des Hippocampus bereits von mehreren Magazinen als einer der schönsten Restaurantgärten Münchens bezeichnet wurde. Das Hippocampus bietet auch den exklusiven Rahmen für private Veranstaltungen und Geschäftsevents jeder Art. Das gesamte Restaurant bietet Platz für bis zu 50 Gäste und sorgt für eine elegante und gemütliche Atmosphäre. Darüber hinaus können Sie auch Geschenkgutscheine erwerben, um Ihren Lieben eine besondere Freude zu machen. Das gastronomische Konzept des Hippocampus geht jedoch über den klassischen Restaurantbetrieb hinaus. Mimmo Ruggiero bereitet mit Leidenschaft und Handwerkskunst die klassische Küche Italiens auch für besondere Anlässe bei Ihnen zu Hause zu. Egal ob Geburtstagsfeier, Hochzeit, Betriebsfest, Party oder Familienfest mit bis zu 45 Gästen - das Hippocampus bietet das passende Essen für jeden Anlass. Dabei werden nur die frischesten Zutaten verwendet und das Catering individuell nach Ihren Wünschen zusammengestellt. Das Unternehmen Hippocampus in München freut sich jeden Tag, seine Gäste glücklich machen zu können. Mit exzellenter italienischer Küche, einem wunderschönen Restaurantgarten und einem einzigartigen Ambiente ist das Hippocampus ein Ort, an dem man sich rundum wohlfühlen kann.

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