Über den Betrieb
Die Eiskonditorei Sarcletti GmbH & Co.KG hat ihre Urspr cnge im Jahre 1879, als Peter Paul Sarcletti sein erstes selbstgemachtes Speiseeis in M cnchen verkaufte. Seitdem hat sich das Unternehmen zu einem festen Bestandteil der M cnchner Eisszene entwickelt. Mit ca. 100 Sorten bietet das Unternehmen eine gro e Auswahl an Eis, wovon t glich bis zu 54 Sorten frisch angeboten werden. Die Produktion von tagesfrischem Eis sowie der Konditoreiware fand im Keller unterhalb des Caf s statt, doch aufgrund gestiegener Anforderungen in Arbeitsschutz und Hygiene entschied sich das Unternehmen f r eine Fusion mit der Conditorei M cnchner Freiheit. Dies erm glichte es, die Eisproduktion weiterhin frisch vor Ort zu produzieren. Zus tzlich cbernimmt das Unternehmen die handwerkliche Qualit t und Tradition der Eiskonditorei Sarcletti GmbH & Co.KG und arbeitet kontinuierlich an der Verfeinerung des Sortiments.
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