Restaurant Scheune

Über den Betrieb

Direkt an der Diemitzer Schleuse am kleinen Peetschsee findest Du den Biber Ferienhof. In den liebevoll renovierten Gebäuden sind die Ferienwohnungen, das Restaurant sowie die Rezeption und der Hofladen integriert. 11 weitere Holzhäuser bieten Ruhe und Erholung fernab vom Massentourismus. Mit einer Schäferwagenburg und dem großen Campingplatz am Wasser bietet der Ferienhof auch dem Outdoorfan etwas Besonderes. Der Floß- und Bootsverleih lädt zum Entdecken der urigen Landschaft Mecklenburgs vom Wasser aus ein. Genieße die wunderschöne Landschaft und die lockere Atmosphäre auf dem Biber Ferienhof. Beobachte die Schiffe an der Diemitzer Schleuse oder erkunde die beeindruckende Landschaft. Alles mitten in der Natur. Der Biber Ferienhof ist ein kinder- und familienfreundlicher Ferienhof mit Spiel- und Sportplätzen, vielen Tieren und Konzerten und Kino im Sommer. Ob wandern an der Mecklenburgischen Seenplatte oder mit dem Kanu und Floß über den Labussee paddeln, hier findest Du eine ideale Kombination aus Erholung und Outdoor-Aktivitäten. Erfahre mehr über die Vielfalt der Unterkünfte auf dem Biber Ferienhof. Entdecke die einmalige Landschaft Mecklenburgs vom Wasser aus. Durch urige Wälder, Moore und Schilfgürtel gleitest Du mit Kajaks und Kanadiern fast lautlos über die Kanäle und Flussläufe. Hier erhältst Du einen Überblick über den Boots- und Floßverleih. Der ca. 5 ha große Wiesencamp lädt zum Sonnen, Grillen und Lagerfeuer machen ein. Das Camp ist von romantischen Wäldern, Sümpfen und Seen umgeben. Mit ein wenig Stolz können wir verkünden, dass der Biber Ferienhof ein „cooler' Campingplatz ist und wieder im neuen „Camping-Glück' unter nur 85 ausgewählten außergewöhnlichen Campingplätzen vertreten sein darf. Die Biolandwirtschaft des Ferienhofs ist klein aber fein. Es werden alte Haustierrassen wie Galloway-Rinder, Gute-Schafe und Hühner (Deutsches Langchan) gehalten und bewahrt. Die Küche verwendet grundsätzlich frische Produkte. Alle Zutaten für die Gerichte stammen aus der Bio-Landwirtschaft oder der Region. Der Hofladen mit Bio-Produkten und Bio Fleisch aus eigener Herstellung und allem, was man Draußen braucht, freut sich auf Deinen Besuch. Im Boots- und Floßverleih kannst Du Kajaks und Kanadier, Flöße, kleine Motorboote sowie Stand Up Boards ausleihen. Das Team berät Dich gerne! Der Biber Ferienhof sucht bereits jetzt Verstärkung für die Saison 2024. Wenn Du gerne mit Menschen arbeitest und die Seen und Wälder magst, bist Du hier genau richtig! Es werden Servicekräfte und Küchenhilfen für das Restaurant „Scheune' gesucht. Im Juli und August 2022 lädt der Ferienhof wieder zum Schleusentheater direkt am Biber Beach ein. Die Küche verwendet frische, gesunde, nachhaltige, regionale Produkte. Alle Fleischgerichte werden mit Gallowayrindfleisch und Lammfleisch aus der hauseigenen „Biolandwirtschaft Biber Ferienhof' sowie mit umweltbewusst gezüchtetem Schweinefleisch aus der Region Mecklenburg und Brandenburg zubereitet. Des weiteren werden Kaffee, Tee, Limonaden, Bier und Milch aus naturbelassener, nachhaltiger Produktion verwendet. Der Fisch aus heimischen Gewässern wird von den Mecklenburger „Müritzfischern' geliefert. Gruppen ab 8 Personen können grundsätzlich nur mit einer vorherigen Reservierung angenommen werden. Der Biber Ferienhof bietet auch Räume und Service für Weihnachtsfeiern, Hochzeiten, Tagungen und Seminare. Im Juli und August lädt der Ferienhof außerdem zum Kino am Strand ein. Es gibt Popcorn und ein kleines Getränkeangebot. Der Eintritt ist frei! Das Kino findet nur bei schönem Wetter statt. Die Filme werden ca. 3 Tage vorher an der Rezeption bekannt gegeben.

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