Über den Betrieb
Der Sommer liegt hinter uns, der Biergarten ist winterfest, und das Ellerhof Restaurant in Merzig bereitet sich darauf vor, mit Schwung in die neue Saison zu starten. Die Kaminsanierung ist abgeschlossen, und die Bauernecke im Nebenzimmer bietet einen gemütlichen Platz an winterlichen Tagen. Im letzten Sommer ist das Restaurant der Saar-Hunsrück Marke, „EBBES VON HEI' beigetreten und erfüllt damit alle Kriterien für regionale Produkte. Der Inhaber freut sich auf sein letztes Jahr als Chef, bevor sein Sohn Alexander die gastronomische Selbständigkeit übernimmt. Das Gut Ellerhof besticht durch seine schöne Lage und veredelte Hausspezialitäten. Der historische Biergarten und die gemütliche Gaststube laden zum Verweilen ein und erzählen die Geschichte von vier Generationen der Familie Kranz, die mit viel Engagement das Restaurant zu dem gemacht haben, was es heute ist. Genießen Sie regionale Produkte, Nachhaltigkeit und herzliche Gastfreundschaft im Ellerhof Restaurant.
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