Alber Der Metzger Marktl

Über den Betrieb

Die METZGEREI IN DER PFARRSTRASSE wurde während der Jahre nach dem ersten Weltkrieg von Metzgermeister Xaver Geigenberger gegründet. Der erste Laden mit elektrischem Licht und Kühlanlage, damals in der PFARRSTRASSE 35 ½, eröffnete 1928. Nachdem die Gattin des Metzgermeisters, Frau MARIA GEIGENBERGER, 1939 verstorben war, trat ihre Adoptivtochter Maria Bauer in den Betrieb ein. Sie heiratete 1947 den METZGERMEISTER FRITZ ALBER AUS MARKTL. Tragischerweise verunglückte Maria Alber bereits in den ersten Jahren ihrer Ehe. Der verwitwete Fritz Alber trat 1950 mit Anna Kirschner aus Hirschbach ein zweites Mal vor den Traualtar. 1953 kam ihr gemeinsamer Sohn, FRITZ ALBER JUN., zur Welt. Er trat in die Fußstapfen seines Vaters und absolvierte die Metzgerlehre im elterlichen Betrieb. 1973 legte Fritz Alber im Alter von 20 Jahren die Meisterprüfung im Metzgerhandwerk als einer der Jüngsten seines Jahrgangs ab. 1981 heiratete er Renate Ebner aus Hochwimm / Erlbach, die als gelernte Metzgereifachverkäuferin zufällig im selben Handwerk tätig war. Zusammen führte das Ehepaar Alber die Metzgerei weiter und modernisierte den Betrieb laufend. 1983 erneuerten und vergrößerten sie das Geschäft in der Pfarrstraße und auch die Produktionsräume wurden ständig erweitert. Bei einer erneuten MODERNISIERUNG DER GESCHÄFTSRÄUME 2003 wurde eine Selbstbedienungstheke hinzugefügt. 2007 stieg der älteste SOHN MATTHIAS ALBER in den Betrieb mit ein und die Familie entschied sich für die Gründung einer OHG. Bereits drei Jahre früher hatte Matthias Alber nach seiner Ausbildung in Ampfing und einigen weiteren Stationen als Metzgergeselle die Meisterprüfung im Metzgerhandwerk abgelegt. Zusätzlich absolvierte er die Fachakademie des Fleischerhandwerks und schloss mit dem Titel Betriebswirt des Handwerks (HWK) ab. Ebenfalls im Jahr 2007 eröffnete die Metzgerei Alber eine NEUE FILIALE AM LUDWIGSBERG 4 IN BURGHAUSEN. Nach weiteren Um- und Ausbauten des Produktionsbetriebes wurde die Metzgerei 2009 nach den Richtlinien der EU zugelassen. METZGEREI ALBER FEIERT WIEDERERÖFFNUNG IN BURGHAUSEN: WIEDER GANZTAGS GEÖFFNET UND AKTIONEN IN ALLEN FILIALEN! Erleben Sie tolle Angebote zur Wiedereröffnung von 13.03.2023 bis 14.04.2023 Willkommen bei Metzgerei Alber, Ihrer erstklassigen Metzgerei in Burghausen. Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass wir ab sofort wieder Montag bis Freitag ganztags für Sie geöffnet haben. Als besonderes Highlight feiern wir unsere Wiedereröffnung in Burghausen mit tollen Aktionen vom 13.03.2023 bis 14.04.2023. Während dieser Zeit bieten wir Ihnen exklusive Angebote und Aktionen, die Sie nicht verpassen sollten. Aber nicht nur in Burghausen, auch in unseren Filialen in Marktl und Kirchanschöring feiern wir mit und bieten Ihnen ein umfangreiches Angebot an frischen Fleisch- und Wurstwaren. Besuchen Sie uns jetzt und erleben Sie die große Wiedereröffnung von Metzgerei Alber. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Die Qualität beginnt bei den Tieren, die wir in der Metzgerei verwerten. Wir beziehen unsere Schlachttiere ausschließlich von Landwirten aus der Umgebung, die wir persönlich seit Jahrzehnten kennen. Deshalb können wir darauf vertrauen, dass unsere Schweine und Rinder von Geburt an artgerecht und verantwortungsvoll gehalten werden. Nachhaltige Landwirtschaft ohne den Einsatz von Gentechnik ist eine Grundvoraussetzung. Regionalität ermöglicht es uns, auf lange Transportwege für die Tiere zu verzichten, die wir persönlich zur Schlachtung bringen. Es ist uns besonders wichtig, dem Schlachtvieh keinen unnötigen Stress zuzumuten. Die Schlachtung geht mit handwerklichem Geschick und nach den Vorgaben des Tierschutzes von statten.

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