Landwege

Über den Betrieb

EVG LANDWEGE e.G. Bio-Markt am Kanal ist eine Erzeuger-Verbraucher-Genossenschaft mit fünf Bio-Märkten in Lübeck und Bad Schwartau. Die Genossenschaft verbindet einen festen Kreis an Bio-Landwirt:innen aus der Region, die maximal 100 km rund um Lübeck ansässig sind, und Verbraucher:innen zu einer starken Gemeinschaft. Die Köstlichkeiten aus der LANDWEGE Bio-Küche werden in der Ziegelstraße in Lübeck zubereitet. Die Genossenschaft bietet ein Bio-Vollsortiment, in dem die Regional-Produkte von den Mitgliedshöfen stammen und größtenteils Demeter-zertifiziert sind. Die Genossenschaft erfreut ihre Kunden mit der größten Bio-Käse und Biowein-Auswahl Lübecks, veganer und glutenfreier Vielfalt und köstlichen Eigenprodukten. LANDWEGE _liefert_ ist der Lieferservice der Genossenschaft, der Bio aus nächster Nähe direkt bis vor die Haustüre bringt. Bundesweit bietet LANDWEGE seit 1988 eines der wenigen ökologischen Modelle echter gelebter Regionalität. Die Genossenschaft hat mehr als 1.200 Mitglieder, über 130 Mitarbeiter und rund 30 ökologische Mitgliedshöfe. Wo immer Kunden in den Märkten das orangefarbene „R' des Regionalssiegels sehen, handelt es sich um die regional erzeugten Produkte von den Mitgliedsbetrieben. Ob saisonales Obst und Gemüse, regionale Fleisch- und Wurstwaren, Milchprodukte aus ökologischer Erzeugung, Bio-Backwaren oder Bio-Eier: Kunden sehen an der Kennzeichnung sofort, dass die Produkte aus einer Entfernung von maximal 100 Kilometern rund um Lübeck stammen, meist sogar deutlich darunter. Als Mitglied der Regional-Bewegung bedeutet regional zu handeln für LANDWEGE vollwertige regionale Wertschöpfung – d.h. Regionalität in Produktion, Verarbeitung und Vermarktung. Das Motto „Regionalität' gilt bei den Mitgliedshöfen auch für die eingesetzten Futtermittel, denn die stammen nahezu vollständig aus hofeigener Erzeugung. Als Bio-Vollsortimenter arbeitet die Genossenschaft natürlich auch mit vielen Lieferanten zusammen, die nicht aus dem direkten Umfeld kommen. Gerade bei diesen überregionalen Handelsbeziehungen sind den Genossenschaftlern die direkten Kontakte zu den Erzeugern „fairdammt' wichtig! Viele ihrer Artikel tragen daher neben dem Bio- auch das Fairtrade-Siegel. Weil der weltweit faire Handel besonders am Herzen liegt, ist LANDWEGE Mitinitiator der „Fairen Stadt Lübeck' und Teilnehmer am ersten Fair-Bio-Regionalmarkt in der schönen Hansestadt. Neben den Produkten der Mitgliedshöfe bevorzugt die Genossenschaft grundsätzlich Bio-Produkte regionaler Höfe und Hersteller – auch, wenn sie nicht der Genossenschaft angehören. Daher übersteigt der Anteil regional erzeugter Produkte in ihrem Sortiment das oben genannte Umsatz-Drittel bei Weitem. Die Genossenschaft hegt und pflegt ihr gesamtes Sortiment – besonders am Herzen liegen ihr dabei die Produkte ihrer rund 30 Mitgliedshöfe und natürlich die von ihren langjährigen Partnern. Kunden können sich darauf verlassen, dass die Genossenschaft mit fachkundigem Auge stets das beste und zugleich regionalste Produkte auswählt. Die Mitgliedshof-Produkte erkennt man direkt an dem orangefarbene „R' des Regionalssiegels. LANDWEGE bietet ein Bio-Vollsortiment mit regionalem Frische-Schwerpunkt, überwiegend Demeter- und zusätzlich freiwillig BNN-zertifiziert. Die Genossenschaft erfreut ihre Kunden mit der größten Bio-Käse- und Bio-Wein-Auswahl Lübecks, veganer und glutenfreier Vielfalt und den köstlichen Eigenprodukten aus ihrer LANDWEGE Bio-Küche.

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