Heidorn

Über den Betrieb

Die Bäckerei Max Heidorn aus Neusalza-Spremberg gehört zur Kategorie Bäckerei und besteht bereits seit fünf Generationen und 125 Jahren. Das Unternehmen bietet seinen Kunden täglich leckere Backwaren. Um erstklassige Produkte herzustellen, setzt Max Heidorn auf erstklassige Mitarbeiter. Die fleißigen Bäcker und Bäckerinnen arbeiten Nacht für Nacht unter Wahrung altdeutscher Tradition, um für das leibliche Wohl der Kunden zu sorgen. Das freundliche Verkaufspersonal berät die Kunden gut und bedient sie jederzeit gerne. Handwerkliches Können und rohstoffgerechte Verarbeitung sind für Max Heidorn selbstverständlich. Dabei werden höchste Hygienestandards eingehalten. Das Unternehmen legt großen Wert auf die Verwendung traditioneller natürlicher Zutaten, denn diese sind die Garanten für höchste Premium-Qualität und ein unverfälschtes Geschmackserlebnis. Nur die besten Rohstoffe ermöglichen ein wahrhaft vollendetes Genusserlebnis. Die Bäckerei verwendet ausschließlich in Säcken geliefertes Mehl aus der Oberlausitz und vertraut dabei auf kontrollierte und umweltgerecht hergestellte Rohprodukte der Zulieferer. Das Sortiment der Bäckerei umfasst täglich frisch gebackenes Brot und Brötchen sowie eine Vielzahl von Kuchen und Torten. Es werden auch Kleingebäck, Saisongebäck wie Pfannkuchen oder Weihnachtsköstlichkeiten und insbesondere Christstollen nach alter Rezeptur angeboten. Aktuell werden aufgrund der Erdbeer- und Rhabarbersaison täglich frische Erdbeerschnitten und -törtchen sowie Rhabarberkuchen mit frischem Rhabarber gebacken. Im März gab es eine zeitweilige Schließung des Unternehmens aufgrund von Umbauarbeiten an dem Ofen. Seitdem kann die Bäckerei jedoch wieder uneingeschränkt geöffnet sein, worüber sich Max Heidorn sehr freut. Die Umbauarbeiten haben eine Modernisierung des Ofens mit sich gebracht. Die Oberlausitzer Bäckerei Heidorn kann auf eine lange Firmengeschichte und fünf Generationen zurückblicken. Gegründet wurde sie im Jahr 1893 von Ferdinand Karl Emil Heidorn in Dürrhennersdorf. Emil Heidorn führte die Bäckerei 35 Jahre lang, auch während des ersten Weltkrieges. Im Jahr 1928 übergab er das Geschäft seinem Sohn Max Heidorn. Auch der zweite Weltkrieg brachte Herausforderungen mit sich, doch die Bäckerei überstand diese Zeit mit viel Fleiß und Geschick. Max Heidorn führte das Familienunternehmen erfolgreich weiter und übergab es 1958 an seinen Sohn Horst Heidorn. Horst Heidorn leitete das Geschäft weitere 36 Jahre, bevor Gunther Heidorn es 1994 von ihm übernahm. Gunther Heidorn erweiterte das Geschäft um zwei Filialen in Löbau und Neusalza-Spremberg, welche heute ebenfalls zum Unternehmen gehören. Seit Januar 2018 gehört die Bäckerei Max Heidorn bereits in fünfter Generation dem Geschäft an. Max Heidorn führt den Backbetrieb in Dürrhennersdorf und legt großen Wert auf kundennahen Service. Das Unternehmen ist stolz darauf, für jeden Anlass die passenden Backwaren anbieten zu können. Die Kreativität kennt dabei keine Grenzen. Die Bäckerei Max Heidorn in Neusalza-Spremberg ist eine traditionsreiche Bäckerei, die mit hochwertigen Zutaten und handwerklichem Können bereits seit 125 Jahren ihre Kunden verwöhnt. Durch die Verwendung von natürlichen Zutaten, beste Rohstoffe und die Einhaltung höchster Hygienestandards wird eine Premium-Qualität und ein unverfälschtes Geschmackserlebnis garantiert. Neben einem breiten Sortiment an Backwaren bietet Max Heidorn auch saisonale Spezialitäten an. Die Geschichte des Familienunternehmens reicht bis ins Jahr 1893 zurück und wird heute stolz in fünfter Generation fortgeführt.

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