Gästehaus Waldklause

Über den Betrieb

Das Unternehmen 'Restaurant Waldklause' gehört zur Kategorie Sonstige und befindet sich in Linden. Das Restaurant steht seit 1965 für perfekt gegrilltes Fleisch und gehobene aber nicht abgehobene Gastronomie. Die in dieser Form wohl einzigartige Spezialität des Hauses sind Steaks und Spieße, die im Kaminzimmer vor den Augen der Gäste auf offenem Buchenfeuer gegrillt werden. Zusätzlich bietet das Restaurant seinen Gästen Prime Beef, das auf einem eigens aus den USA importierten Steakhousegrill zubereitet wird. Die 'Waldklause' am Lindener Mühlberg ist weit über Gießens und Mittelhessens Grenzen hinaus bekannt. Das idyllisch gelegene Haus verfügt über 2 Gasträume für 25 bzw. 45 Personen. Im Sommer lädt eine Terrasse mit Blick auf den direkt angrenzenden Eichenwald zum Verweilen ein. Die Spezialität des Hauses, die vor den Augen der Gäste auf offenem Buchenfeuer gegrillten Steaks und Spieße, machen das Restaurant einzigartig. Zu den Spezialitäten des Restaurants gehören neben dem Klassiker „Spießbraten' auch andere gegrillte Delikatessen wie Filetspieß, Entrecôte, Schweinelende, Lamm und sogar Fisch. Besonders bemerkenswert ist der direkt aus den USA importierte MONTAGUE Steakhouse-Grill, der Temperaturen von über 1.000 Grad Celsius erreicht. Durch das kurze aber sehr heiße Grillen entsteht eine karamellisierte Kruste, die das Fleisch innen umso saftiger bleiben lässt. Steaks werden so perfekt auf den Punkt gebraten und Röstaromen garantiert. Neben den klassischen Steakhaus-Klassikern aus Prime-Beef wie New York Strip, Tenderloin, Rib Eye, Flanksteak, T-Bone oder Porterhousesteaks, werden auch Wagyu Beef und DryAged Beef angeboten. Für Nicht-Fleischliebhaber gibt es ebenfalls eine Auswahl an Fisch- und vegetarischen Gerichten. Die 'Waldklause' am Lindener Mühlberg ist weit über Gießens und Mittelhessens Grenzen hinaus bekannt. Das Restaurant bietet ein besonderes kulinarisches Erlebnis, das durch die einzigartige Zubereitung der Speisen auf offenem Buchenfeuer und dem Einsatz des speziellen MONTAGUE Steakhouse-Grills gewährleistet wird. Gäste können die perfekt gegrillten Spezialitäten genießen und dabei den Blick auf den angrenzenden Eichenwald von der Terrasse aus genießen. Informationen über aktuelle Angebote und Neuigkeiten des Restaurants findet man auch auf ihren Social-Media-Kanälen bei Facebook & Instagram. Die 'Waldklause' in Linden ist ein Ort, an dem man köstliche, perfekt gegrillte Fleischgerichte in einer gemütlichen und entspannten Atmosphäre genießen kann.

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