Weingut Unser

Über den Betrieb

Das Unternehmen 'Weingut Unser', das zur Kategorie Sonstige gehört, befindet sich in Leingarten und erzeugt erlesene Württemberger Wein- und Sektspezialitäten. Als Familienweingut haben sie es sich zum Ziel gesetzt, besondere Weine mit individuellem Charakter zu produzieren. Dabei sind sie stets bestrebt, die Qualität ihrer Weine weiter zu steigern, was durch zahlreiche Auszeichnungen im Rahmen der Landesweinprämierung bestätigt wird. Besonders die Rotweine aus der Region Heilbronn sind seit vielen Jahren unter den besten deutschen Rotweinen zu finden und erzielen auch bei internationalen Verkostungen sehr positive Ergebnisse. Im Weingut werden hauptsächlich zwei Arten von Rotweinen erzeugt: milde, weiche, halbtrockene oder starke, tanninhaltige Rotweine nach internationalem Stil. Bei den Weiß- und Roséweinen legt Weingut Unser großen Wert auf Frische und Fruchtigkeit. Für sie gehören diese beiden Eigenschaften zu den wichtigsten Merkmalen ihrer Weine. Zusätzlich betreiben sie eine Weinstube, die jedoch nur zu bestimmten Zeiten im Jahr geöffnet ist. Dort können Besucher ihre Wein- und Sektspezialitäten in gemütlicher Atmosphäre genießen. Für Kunden, die weiter entfernt wohnen, bieten sie einen DHL Versandservice an. Ab einer Bestellung von 36 Flaschen erfolgt der Versand deutschlandweit kostenlos. Bei einer Bestellung unter dieser Menge wird eine Pauschale für Verpackung und Versand in Höhe von 7,50 € erhoben. Der Versand in die EU kostet bei einer Bestellung von 1-18 Flaschen 19,90 €. Es stehen verschiedene Versandkartons zur Auswahl: 1er, 2er, 3er, 6er, 12er und 18er. Kunden haben die Möglichkeit, direkt im Shop auf der Website von Weingut Unser zu bestellen oder persönlich auf das Weingut zu kommen. Auch außerhalb der Öffnungszeiten sind sie nach Terminvereinbarung gerne für ihre Kunden da. Das Jahr verlief für das Weingut mit einer sehr frühen Traubenblüte, ausreichenden Niederschlägen und schönen Sommertagen sehr zufriedenstellend und es bahnte sich ein toller Jahrgang an. Der Reifevorsprung konnte bis zur Ernte gehalten werden. Allerdings tauchte nach dem Weichwerden der Trauben ein neuer Schädling auf, die Japanische Kirschessigfliege. Durch die warme Witterung ab Mitte September legten die Trauben dann die letzten Zuckerreserven an. Aufgrund zu warmer Nächte und Feuchtigkeit begünstigte sich jedoch die Botrytisbildung (Fäulnis). Daher musste das Weingut schnell ernten, um gesunde Trauben in den Keller zu bekommen. Aktuell gären die letzten Tanks dem Ende zu und die Jungweine werden auf der Feinhefe gelagert, um heranzureifen. Alles in allem machen die Weine einen guten Eindruck und man darf gespannt sein, welche Aromenvielfalt der Jahrgang 2014 im Glas bereit hält. Weingut Unser legt großen Wert auf die Qualität ihrer Weine und verwendet dafür ausschließlich hervorragend gereifte Trauben. Die in Eichenfässern gereiften Weine werden im Weinberg durch eine Grünlese im August erzeugt, um den Ertrag zu reduzieren. So können die am Stock verbliebenen Trauben ein Höchstmaß an Inhaltsstoffen einlagern. Für ihre Ausleseweine wird der Ertrag sogar auf weniger als die Hälfte des natürlichen Behangs reduziert. Dadurch erhalten sie eine hohe Farbausbeute, satte Alkoholgehalte und extraktreiche Weine. Die Premiumweine von Weingut Unser werden ausschließlich aus den besten Trauben ihrer Top Lagen hergestellt. Ein geringerer Ertrag am Stock bedeutet mehr Inhaltsstoffe für jede einzelne Traube. Dabei zählt nicht das letzte Gramm Zucker, sondern gesunde und ausgereifte Trauben. Die Gutsweine von Weingut Unser sind der perfekte Begleiter für das tägliche Viertelesvergnügen. Sie verwenden beste Trauben aus ihren Weinbergen rund um den Heuchelberg als Grundlage für ihre Gutsweine. Besucher und Kunden haben die Möglichkeit, die Wein- und Sektspezialitäten von Weingut Unser in gemütlicher Besenwirtschaftsatmosphäre zu genießen.

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