Bickbeernhof

Über den Betrieb

Der Bickbeernhof Café in Landesbergen bietet seinen Gästen eine Vielzahl an Fruchtspezialitäten. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Hefeklöße mit Heidelbeerkompott, Kartoffelpuffer, Blaubeer-Currywurst, frisch gebackene Butterwaffeln mit Sahne, bunte Salatteller, Smoothies, hausgebackene Kuchen, Eisbecher und vieles mehr. Die ausgefallenen Gerichte lassen keine Wünsche offen und sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis. Werfen Sie doch schon mal einen Blick in die Speisen- & Getränkekarte auf der Website des Unternehmens, um sich einen Vorgeschmack zu holen. Das Café ist jedoch seit dem 17.09.2023 geschlossen und öffnet wie gewohnt wieder im nächsten Jahr im Mai, zunächst an den Wochenenden und Feiertagen. Bis dahin können Sie jedoch jeden Freitag den Hofladen besuchen, der von 9:30 Uhr bis 15:30 Uhr geöffnet ist. In der Herbstpause, die vom 02.10.23 bis zum 16.10.23 dauert, und in der Winterpause, vom 22.12.23 bis zum 12.01.24, ist auch der Hofladen geschlossen. Der Bickbeernhof Café ist seit vielen Jahren in Brokeloh ansässig. Das Unternehmen wurde 1968 von Helga und Horst gegründet, die damals mit ihrer ersten Tochter Christina nach Brokeloh kamen. Hier begannen sie bereits im ersten Jahr erfolgreich Kulturheidelbeeren anzubauen. Das Land in Brokeloh bietet ideale Voraussetzungen mit einem großen Humusanteil und niedrigem pH-Wert. So entstand der optimale Standort für den Anbau von Kulturheidelbeeren. Im Laufe der Zeit wuchs der Betrieb auf eine Anbaufläche von 22,5 Hektar an sieben Standorten rund um das Hofcafé. Alle Anlagen wurden gegen Wildfraß eingezäunt und mit Beregnungsanlagen versehen. Helga und Horst bekamen weitere drei Töchter und bauten das Standbein Heidelbeeren immer weiter aus. Nach Ablauf der ersten Pachtzeit entstand am Ortsrand von Brokeloh ein neues Gebäude, in das die Familie umziehen konnte. Der Bickbeernhof stieg in die Direktvermarktung ein und das Hofcafé begann 1978 mit Waffeln und Puffern im rustikalen Stil. Ein besonderes Highlight des Bickbeernhofs ist das Selbstpflücken, bei dem Kunden sich direkt in der Natur frische Beeren für einen fairen Preis selbst nach Hause holen können. Dieses Erlebnis ermöglicht es den Besuchern, das Naturkonzept des Hofes selbst zu erleben und einen direkten Anteil daran zu haben. Seit 1989 ist der Bickbeernhof Bio-zertifiziert und produziert nachweislich eine gesunde und hochwertige Qualität. Das Unternehmen ist Mitglied bei Bioland und seit 2021 auch Mitglied bei Demeter. Durch die landwirtschaftliche Anbauweise erreicht der Bickbeernhof eine nachhaltige Produktion. Für den Anbau der Blaubeeren wird auf optimalem Boden nicht viel benötigt. Im Frühjahr wird eine Düngung mit Hornspänen durchgeführt, einem organischen Dünger, der langsam rottet und der Pflanze langfristig zur Verfügung steht. Um Insekten und Pilzen keine Nistmöglichkeiten zu bieten, wird regelmäßig ein Schnitt zur Durchlüftung der Büsche durchgeführt. Dieser Schnitt fördert das gesunde Wachstum der Pflanzen, indem altes und krummes Holz entfernt wird. Im Frühjahr sind Fröste eine besondere Herausforderung, da sie die jungen Knospen gefährden können. Die Plantagen des Bickbeernhofs sind mit Frostschutzberegnung ausgestattet, bei der fortwährend Wasser über die Pflanzen gesprüht wird, um einen schützenden Eisfilm um die Knospen zu bilden. Die Mitarbeiter des Unternehmens achten sorgfältig auf die Temperaturen und schützen die Pflanzen vor möglichen Frostschäden. Ein weiterer interessanter Aspekt des Bickbeernhofs ist die Auszeichnung der Fruchtsuppe 'Tante Anna' als kulinarischer Botschafter Niedersachsen im Jahr 2022. Diese Auszeichnung spiegelt die hohe Qualität und den besonderen Geschmack des Unternehmens wider. Besuchen Sie den Bickbeernhof Café in Landesbergen und genießen Sie die vielfältigen Fruchtspezialitäten, angefangen von Hefeklößen mit Heidelbeerkompott bis hin zu hausgebackenen Kuchen. Tauchen Sie ein in die Welt der Kulturheidelbeeren und lassen Sie sich von der Qualität und Nachhaltigkeit des Unternehmens überzeugen.

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