Alexander Unsicker

Über den Betrieb

Das Unternehmen Alexander Unsicker ist eine Metzgerei in Laberweinting und hat sich auf die Schlachtung von Bio-Tieren spezialisiert. Sie sind zertifiziert für die Schlachtung von Bio-Tieren nach den Anforderungen der entsprechenden Betriebe mit Bio-Zertifikat. Gleichzeitig schlachten sie auch Tiere aus Betrieben mit konventioneller Haltung. Der Betrieb zeichnet sich durch höchste Standards in der Ausstattung und Verarbeitung aus und sorgt mit einer kurzen Entfernung zum Schlachtbetrieb für einen stress- und angstfreien Transport der Tiere. Das Unternehmen ist ein kleiner EG-zugelassener Familienbetrieb, der modern und tierschonend schlachtet. Die Schlachttiere beziehen sie aus der Region und transportieren sie überwiegend mit firmeneigenen Fahrzeugen, um eine möglichst stressfreie Schlachtung zu gewährleisten. Die Landwirte, von denen Alexander Unsicker die Tiere bezieht, halten ihre Tiere artgerecht, was die Qualität des Fleisches weiter verbessert. Das Unternehmen legt großen Wert darauf, dass die Produkte sicher und ohne Unterbrechung der Kühlkette beim Kunden ankommen. Sie bieten daher auch die Lieferung mit ihren eigenen Kühltransportern direkt zum Kunden an. Ein Blick in den modernen Vorkühlraum zeigt die hohen Standards, die bei der Verarbeitung der Schlachtkörper eingehalten werden. Anschließend kommen die Körper in das Kühlhaus, um eine optimale Kühlung zu gewährleisten. Das Unternehmen legt großen Wert auf Transparenz und Nachverfolgbarkeit. Das Fleisch stammt nachweislich aus Betrieben der Umgebung und kann durch die Etikettierung bis zum Erzeuger zurückverfolgt werden. Dies stellt sicher, dass die Kunden hochwertiges und vertrauenswürdiges Fleisch erhalten. Darüber hinaus bietet das Unternehmen Alexander Unsicker auch die Möglichkeit, kundenspezifische Layouts und Grafiken zu drucken, zum Beispiel für Hofläden, Direktvermarkter oder Eigenbedarf. Zusammenfassend ist Alexander Unsicker eine Metzgerei, die sich auf die Schlachtung von Bio-Tieren spezialisiert hat und nach höchsten Standards arbeitet. Mit einer kurzen Entfernung zum Schlachtbetrieb und einem artgerechten Umgang mit den Tieren gewährleistet das Unternehmen die hohe Qualität des Fleisches. Die Transparenz und Rückverfolgbarkeit bis zum Erzeuger stellen sicher, dass die Kunden vertrauenswürdiges Fleisch erhalten.

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