Hofladen Eier Geiger

Über den Betrieb

Eier Geiger Gbr ist ein Unternehmen in Kötz, das frisches Geflügel, Nudeln und andere Produkte aus eigener Herstellung anbietet. Mit großer Sorgfalt und langjähriger Erfahrung in der Legehennenhaltung legen sie großen Wert auf das Wohlbefinden ihrer Hühner und die Qualität ihrer Eier. Das Unternehmen begann im Jahr 1992 mit der Haltung von 2 Hühnern und entwickelte sich im Laufe der Jahre zu einem Hauptbetrieb neben der Milchviehhaltung. Im Jahr 2010 wurde die Legehennenhaltung zum Hauptfokus und die Milchviehhaltung wurde aufgegeben. Gleichzeitig begann das Unternehmen mit der Herstellung von Nudeln aus eigenen Eiern. Auf dem Geiger-Hof leben etwa 8500 Hühner in Bodenhaltung und weitere 6000 Hühner in Freilandhaltung. Die Hühner haben in den modernen Ställen viel Platz zum Bewegen und finden dort Futter, Wasser, Legenester und Sitzstangen. Besonderen Wert wird auf trockene Einstreu und ein gutes Stallklima gelegt, um das Wohlbefinden der Tiere sicherzustellen. Die Eier werden nach Qualitätsmerkmalen aussortiert und nach Gewichtsklassen sortiert. Sauberkeit und Unversehrtheit der Eier haben dabei höchste Priorität. Jedes Ei wird mit einem speziellen Erzeugercode bedruckt, um Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten. Die Nudeln des Unternehmens werden aus den eigenen Eiern hergestellt. Dabei wird hochwertiger Hartweizengrieß aus einer regionalen Mühle verwendet. Das Nudelsortiment umfasst 10 verschiedene Sorten, die alle in der eigenen Manufaktur hergestellt werden. Kunden haben die Möglichkeit, Produkte wie Eier, Nudeln, bunte Eier, Kartoffeln und Honig aus dem Automaten am Hühnerstall zu kaufen. Zudem bietet Eier Geiger Gbr die Verarbeitung von Eiern zu Nudeln als Dienstleistung für andere Hühnerhalter an. Die Nudelmanufaktur des Unternehmens ist mit modernen Maschinen ausgestattet, um hochwertige Nudeln herzustellen. Der Teig wird unter Vacuum hergestellt, um kleine Luftbläschen zu entfernen und die Nudeln stabiler und bissfester zu machen. Die schonende Trocknung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, damit die wertvollen Proteine und Stärketeilchen nicht beschädigt werden. Die Produkte von Eier Geiger Gbr sind sowohl im Automaten am Hühnerstall als auch im Hofladen, im Marktwagen und in umliegenden Geschäften erhältlich. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität, Kundenzufriedenheit und regionale Partnerschaften.

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